烹饪珍珠翡翠白玉堂所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、开瓶器、削皮器。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的珍珠翡翠白玉堂做法
材料
狗屎，猪食再来点家肥
做法
先把猪食版狗屎，，，再来一点家肥吃
珍珠翡翠白玉堂做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的珍珠翡翠白玉堂做法
材料
狗屎，猪食再来点家肥
做法
先把猪食版狗屎，，，再来一点家肥吃
珍珠翡翠白玉堂做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的珍珠翡翠白玉汤做法
材料
菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐，盐，高汤，葱花
做法
1.菠菜留根洗干净备用.豆腐切小方块泡在盐水里至少两个小时使质地柔韧不碎.
2.鲜贝切细粒，使之在成品中显示珍珠的形态.这里用刀剁也是可以的，注意不要成茸状就好.
4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味.把豆腐放进去，转中火，熬5到8分钟至豆腐入味.
5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，用淀粉水勾薄芡即熄火.
6.盛入食具内，撒葱花，加菠菜即可.
小诀窍
此汤结合了鸡汤/或者高汤中的肉鲜和贝给出的海鲜,也相当于取了鱼羊(肉)合为鲜的道理. 芡,必要薄,似羹若汤的感觉才好.
珍珠翡翠白玉汤做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的珍珠翡翠白玉汤做法
材料
肉馅半斤，葱3两，姜各3两，鸡蛋一个，少许料酒，盐
做法
1.先把肉馅拌好，肉馅半斤，葱姜各3两，切成末，和肉馅打在一起，用一个鸡蛋打馅料，放入少许料酒和盐，团成丸子
2.冷水下锅
3.切好的冬瓜块放入锅中
4.炖20分钟，放入香菜末和盐即可出锅。味道鲜美。
珍珠翡翠白玉汤做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的珍珠翡翠白玉汤做法
材料
嫩豆腐一小块，青豆米一把，肉馅200克，番茄一个，菠菜一小把，鸡蛋一只，准备调料：油少许，盐适量，生抽少许，干淀粉一小匙，姜一小块，胡椒粉适量
做法
1、部分豆米略剁碎、姜切末、和肉馅混和在一起，加入一个鸡蛋，加少许盐、生抽、胡椒粉和干淀粉一起搅拌上劲，豆腐切成小块，番茄切丁，菠菜择洗干净，用热水略焯烫后捞起备用。
2、锅内添足量水，加入少许油、加入番茄丁、豆腐煮开。
3、水开后，转小火，让水微滚，加入剩余的豆米，再用手和勺子配合，将加了豆米碎的肉馅团成丸子、放入锅中，丸子全部放入后，开大火，煮开后，即加入菠菜后立刻关火。
4、盛入碗中即可趁热食用。
小诀窍
1、豆米不要剁太碎，否则做出的丸子看不出豆米的绿色，不够好看。但太粗豆米与肉馅无法粘合。
珍珠翡翠白玉汤做法已被33人烹饪过！
小编整理216位网友投稿材料与珍珠翡翠白玉堂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠白玉双丝卷
第二种：翡翠白玉
第三种：翡翠白玉汤
第四种：翡翠白玉豆腐丸
第五种：翡翠白玉
第六种：翡翠白玉汤
第七种：翡翠白玉汤
第八种：翡翠白玉猫耳朵
第九种：翡翠白玉汤
第十种：翡翠白玉汤
小编结合75位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香咸青菜、地三鲜、红酒香菇猪扒、美白食品、肥牛金针菇
口口香----微波炉烤豆腐串、蒜茸西兰花、咖喱番茄丸子米线、三杯鸡~
升级版萝卜丸子、炝银耳、拿手蒜茸牛油多士。
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