烹饪莲子番薯糖水所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的莲子番薯糖水做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲子番薯糖水、莲子番薯糖水、鲜莲子番薯小白果，番薯糖水。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲子番薯糖水做法
材料
莲子（适量，也不用太多）番薯（大的一个）姜片（2片）冰糖/砂糖/片糖（适量）
做法
1.取适量莲子泡水
2.削番薯皮，然后切块，放水里浸泡着备用。然后切2片姜片
3.取一砂锅，水滚后先下莲子，等莲子煮到一定程度，起点沙了，就可以加番薯块和姜片，再煮到番薯块也软绵了，就可下冰糖调味，即可。
小诀窍
我觉得这个糖水的重点就在，番薯要挑好的喔~~~成败都在番薯童鞋上了~~~哈哈~~加了姜片的味道果然不一般喔~~~
莲子番薯糖水做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的莲子番薯糖水做法
材料
莲子（适量，也不用太多）番薯（大的一个）姜片（2片）冰糖/砂糖/片糖（适量）
做法
1.取适量莲子泡水
2.削番薯皮，然后切块，放水里浸泡着备用。然后切2片姜片
3.取一砂锅，水滚后先下莲子，等莲子煮到一定程度，起点沙了，就可以加番薯块和姜片，再煮到番薯块也软绵了，就可下冰糖调味，即可。
小诀窍
我觉得这个糖水的重点就在，番薯要挑好的喔~~~成败都在番薯童鞋上了~~~哈哈~~加了姜片的味道果然不一般喔~~~
莲子番薯糖水做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜莲子番薯小白果做法
材料
新鲜莲子一些，白果1根，番薯1个
做法
1、番薯去皮，切丁。
2、白果切丁，煮前清水洗干净。
3、新鲜莲子和番薯一起加清水大火烧开，中火慢煮。
4、番薯快熟之前，倒入白果，大火烧开，待白果软了即可。
小诀窍
白果是我们这里的说话，实际就是年糕。
鲜莲子番薯小白果做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的雪耳番薯糖水做法
材料
雪耳50克，番薯1个，姜1片，冰糖适量
做法
1.用清水将雪耳浸透后去蒂洗净撕成小片。
2.番薯去皮洗净后切成小块。然后用清水浸半小时，浸时须时常换水。
3.姜刮皮洗净后用刀背拍松。
4.将1升水及姜放入锅中烧开，然后加入番薯煲1.5小时，加入适量冰糖调味即可。
雪耳番薯糖水做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的番薯糖水做法
材料
番薯一个，生姜一大块，冰片糖一片
做法
1.番薯去皮切厚厚的块状、生姜去皮拍扁。
2.倒入锅里加水没过番薯大火煮开转中火煮约10分钟至番薯粉糯。
3.加冰糖片煮至融化即可开吃。
番薯糖水做法已被37人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与莲子番薯糖水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋头番薯糖水
第二种：山药番薯糖水
第三种：姜汁番薯糖水
第四种：姜汁番薯糖水
第五种：生姜番薯糖水
第六种：生姜番薯糖水
第七种：番薯糖水
第八种：番薯糖水
第九种：香甜番薯糖水
第十种：百合番薯糖水
小编结合89位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋吐司、煲仔飯豉油的做法、童年的mickey、龙年豆沙包、蘑菇油菜
鸡茸煮燕麦片、胃的笑声~、煎春卷、蜂窝土豆
八星报喜、杭椒牛柳、三杯鸡。
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