烹饪千岛汁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的千岛汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐千岛汁、千岛汁牛扒扣野菌、千岛汁焗大虾，黄金卷配千岛酱。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的千岛汁做法
材料
万尼汁2 litres，洋葱碎150g，酸青瓜碎150g，番茄沙司1/2 litre或另加蛋碎、番茄碎
做法
1、将洋葱、酸青瓜用搅拌机打碎后加入万尼汁内；
2、再将番茄沙司加入搅匀呈粉红色即可。
千岛汁做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的千岛汁牛扒扣野菌做法
材料
牛扒8件（即牛外脊肉，每件约75克），杏鲍菇300克（切薄片），锡纸1张。调料色拉油550克，鸡汤30克，食粉2克，生抽5克，盐5克，味精5克，糖5克，松肉粉6克，生粉5克。所配酱汁a（即千岛汁）：番茄沙司30克，卡夫奇妙酱60克，盐4克，糖8克，炼乳15克，三花淡奶10克，柠檬半个（榨汁用）。b（即黑胡椒汁）：黑胡椒粒10克，保卫尔牛肉汁5克（大商场中有售），黄油5克，味精4克，鸡精5克，糖5克，老抽5克，美极酱油4克。
做法
1、牛扒先放食粉2克、生抽5克、盐5克、味精5克、糖5克、松肉粉6克、生粉5克腌渍15分钟，锅内放色拉油50克烧至四成热，然后把腌好的牛扒用小火煎至六成熟，放在铁板的锡纸上摆好形。
2、把酱汁a加10克鸡汤搅匀，用小火加热5分钟淋在牛扒上。
3、杏鲍菇改刀成2厘米见方的块，用大火将500克色拉油加热到150℃，放入杏鲍菇小火炸至金黄色捞出沥油，把酱汁b加上20克鸡汤用小火煮沸，再放入已经炸好的杏鲍菇搅匀放于牛扒两侧即可。（在锡纸铁板内可用小西红柿或黄瓜片作装饰。）
味型
酸甜口味。
注
因此酱汁有印尼风味，所以起名叫“千岛汁”。颜色鲜红。
千岛汁牛扒扣野菌做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的千岛汁焗大虾做法
材料
大桂虾500克，香茅10克，日本芥辣、日本清酒、美极各适量
做法
1、大桂虾洗净，剪去头、须，在内侧从头至尾开肚备用。
2、起油锅，旺火烧热，下入大虾炸熟。
3、用香茅、芥辣、清酒、美极调成千岛汁，加入大虾蒸香入味，装盘，点缀盘饰即成。
创新说明
此菜运用西式汁酱进行烹制，食味独特。
小诀窍
特点
造型突出，色泽金黄，鲜香味美。
龙德潮（北京）
千岛汁焗大虾做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的千岛汁做法
材料
万尼汁2 litres，洋葱碎150g，酸青瓜碎150g，番茄沙司1/2 litre或另加蛋碎、番茄碎
做法
1、将洋葱、酸青瓜用搅拌机打碎后加入万尼汁内；
2、再将番茄沙司加入搅匀呈粉红色即可。
千岛汁做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的黄金卷配千岛酱做法
材料
云吞面适量，肉馅免治猪肉，冬菇粒，麻油，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，葱花，油适量，剁碎虾肉，熟蛋黄压碎1个，酸奶50克，茄汁适量
做法
1.取出云吞片，上面铺上适量的肉馅，然后卷好封号好即可。
2.适量的油烧滚，把筷子伸入内测试，冒出气泡即可开炸。
3.轻轻快速把肉卷放入内，炸至表面金黄色即可捞起。
4.肉卷表面撒上芝麻和少量孜然粉以及葱丝、配千岛酱。
黄金卷配千岛酱做法已被32人烹饪过！
小编整理394位网友投稿材料与千岛汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：千岛沙拉酱
第二种：美式千岛酱
第三种：千岛沙拉酱
第四种：千岛水果沙拉
第五种：千岛竹小町
第六种：千岛沙拉酱
第七种：千岛湖红烧鱼头
第八种：千岛焗明虾
第九种：土豆千岛酱
第十种：土豆千岛酱
小编结合74位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药膳乌骨鸡、芝麻海带、山药桂圆乌鸡补、重庆小火锅【减肥版】、黄酒菜园鸡
芝心小香肠、冰糖燕窝、刘元才牌糖粉、七珍营养煮
刘元才牌中冰、黑糯米红豆糖水、猪油渣香烩丝瓜冬粉。
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