烹饪水中捞月所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱水中捞月做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水中捞月、水中捞月、鲜贝水中花，本文来源：。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱水中捞月做法
材料
白萝卜300克，鲜虾仁100克，猪肉蓉50克，枸杞、精盐、味精、高汤、香油、湿淀粉、鸡蛋清各适量。
做法
1、白萝卜去皮洗净，切大块，用模具扣出齿轮状，中心挖空，入沸水中煮软，捞出。虾仁用刀背压成泥，加入肉蓉、鸡蛋清、精盐、味精拌匀，制成馅料。
2、将馅料酿入白萝卜中，馅料上装饰枸杞，入蒸锅蒸至馅熟，取出摆盘。
3、锅中加高汤烧开，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中白萝卜上即可。
小诀窍
特点
造型美观，鲜香软糯。
爱心便签
白萝卜含芥子油及纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
水中捞月做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱水中捞月做法
材料
白萝卜300克，鲜虾仁100克，猪肉蓉50克，枸杞、精盐、味精、高汤、香油、湿淀粉、鸡蛋清各适量。
做法
1、白萝卜去皮洗净，切大块，用模具扣出齿轮状，中心挖空，入沸水中煮软，捞出。虾仁用刀背压成泥，加入肉蓉、鸡蛋清、精盐、味精拌匀，制成馅料。
2、将馅料酿入白萝卜中，馅料上装饰枸杞，入蒸锅蒸至馅熟，取出摆盘。
3、锅中加高汤烧开，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中白萝卜上即可。
小诀窍
特点
造型美观，鲜香软糯。
爱心便签
白萝卜含芥子油及纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
水中捞月做法已被28人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜贝水中花做法
材料
海贝肉100克，鱼蓉300克，日本豆腐10根，干贝30克，火腿20克，菜心10棵，泡椒20克，芥兰100克，高汤1000克，盐、味精、色拉油、胡椒粉、淀粉各适量
做法
1、用鱼蓉包裹海贝肉成鱼丸，入温水中养熟捞出。
2、锅中放鱼丸、高汤、泡椒、芥兰滑炒，盛入海贝壳内，摆盘中。
3、日本豆腐切菊花形，入高汤调味，加入干贝丝、火腿、菜心制熟，分装入器皿中，围摆入盘中即成。
鲜贝水中花做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。做法
材料
2到3斤的草鱼（其他鱼也可以的，比如白鲢等），半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料（超时有的卖，比如南山香水鱼调料），鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许
做法
1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开（这点工序卖鱼老板就可以代理了）
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！
3、锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒两下。
5、加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口
1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
白萝卜300克，鲜虾仁100克，猪肉蓉50克，枸杞、精盐、味精、高汤、香油、湿淀粉、鸡蛋清各适量。
做法
1、白萝卜去皮洗净，切大块，用模具扣出齿轮状，中心挖空，入沸水中煮软，捞出。虾仁用刀背压成泥，加入肉蓉、鸡蛋清、精盐、味精拌匀，制成馅料。
2、将馅料酿入白萝卜中，馅料上装饰枸杞，入蒸锅蒸至馅熟，取出摆盘。
3、锅中加高汤烧开，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中白萝卜上即可。
小诀窍
特点
造型美观，鲜香软糯。
本文来源：做法已被59人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与水中捞月相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥菜雪泥
第二种：酸辣莴笋
第三种：紫菜菠菜卷
第四种：豆瓣鲤鱼
第五种：紫菜菠菜卷
第六种：豆瓣鲤鱼
第七种：紫菜菠菜卷
第八种：豆瓣鲤鱼
第九种：紫菜菠菜卷
第十种：豆瓣鲤鱼
小编结合89位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥菜雪泥、酸辣莴笋、紫菜菠菜卷、豆瓣鲤鱼、五柳虱目鱼
什锦腊味松、白玉烩腊肉、三元枣茶、咸猪肉
炖五花肉、回锅肉、芥末白菜墩。
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