烹饪羊肉羹所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱羊肉羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉羹、冈山羊肉羹、羊肉羹，参芪羊肉羹。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊肉羹做法
材料
用料羊肉250克，萝卜1只，草果、陈皮、良姜、胡椒各5克，葱白3根、姜、精盐、味精各适量。
做法
1、羊肉剔去筋膜，洗净后放入沸水锅内汆去血水，捞出后再用凉水漂洗干净切成丁。
2、萝卜洗净，切成片。
3、草果、陈皮、良姜用纱布包好。胡椒拍破。葱白切成段。姜洗净拍破。
4、将羊肉丁、纱布袋放入沙锅内，加清水、葱、姜，用武火烧沸后，撇去浮沫，加入萝卜片，改用文火煨2小时，至肉酥烂，捞去药包、葱、姜，加入精盐、味精调味即成。
功效
营养齐全，滋补肾虚，补中益气。适用于体虚肾衰、腰脚无力。
羊肉羹做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冈山羊肉羹做法
材料
羊肉片1/2斤，笋丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，蛋白1颗，九层塔适量，香油适量，酒1支，姜2片，香菇丝2大匙，葱段1支，酒1/3茶匙，糖1大匙，当归2两，枸杞2两，高汤6杯，酱油1大匙
做法
1. 羊肉片和a料入滚水中快速汆烫捞起，笋丝和红萝卜丝汆烫。
2. 炒香b料后，加入c料煮滚，再放入羊肉与其他配料一起煮滚，用太白粉水芶芡。
3. 芶芡完后，加入蛋白拌匀。食用时，淋上香油及九层塔即可。
冈山羊肉羹做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱羊肉羹做法
材料
用料羊肉250克，萝卜1只，草果、陈皮、良姜、胡椒各5克，葱白3根、姜、精盐、味精各适量。
做法
1、羊肉剔去筋膜，洗净后放入沸水锅内汆去血水，捞出后再用凉水漂洗干净切成丁。
2、萝卜洗净，切成片。
3、草果、陈皮、良姜用纱布包好。胡椒拍破。葱白切成段。姜洗净拍破。
4、将羊肉丁、纱布袋放入沙锅内，加清水、葱、姜，用武火烧沸后，撇去浮沫，加入萝卜片，改用文火煨2小时，至肉酥烂，捞去药包、葱、姜，加入精盐、味精调味即成。
功效
营养齐全，滋补肾虚，补中益气。适用于体虚肾衰、腰脚无力。
羊肉羹做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉羹做法
材料
羊肉500克，萝卜300克，草果3个，陈皮3克，生姜3克，良姜3克，荜茇3克，胡椒3克，葱白3克。
做法
羊肉漂洗干净，剔去筋膜，切成小块，入沸水中焯片刻捞出，再洗净；萝卜洗净切成滚刀块；草果、陈皮、良姜、荜茇装入洁净纱布袋并扎好口；胡椒、生姜拍破，葱白切成节。将羊肉块、萝卜、药布袋、胡椒及姜、葱同放入沙锅中加水2000克，先用旺火烧沸，撇去浮沫，移小火上煨2～3小时，以羊肉熟烂为度，捞出药袋，姜葱，稍加调味即可。
羊肉羹做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱参芪羊肉羹做法
材料
羊肉500克，党参20克，炙黄芪20克，当归10克，生姜10克，葱白10克，芡粉20克，细盐适量。
做法
羊肉剔去筋膜洗净，切成小块，入沸水中焯片刻捞出，再冲洗净；党参、黄芪、当归放入洁净纱布袋中并扎好口；生姜、葱白切成碎末。将羊肉块和药袋放入沙锅中加水适量，先用大火烧沸，撇去浮沫，移至小火上煨2～3小时，以羊肉熟烂为度。捞出药袋，加入姜葱末，调入芡粉，放盐，再烧5～7分钟即可。
参芪羊肉羹做法已被21人烹饪过！
小编整理295位网友投稿材料与羊肉羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：当归核桃羊肉羹
第二种：人参羊肉羹
第三种：肉苁蓉羊肉羹
第四种：当归生姜羊肉羹
第五种：当归生地羊肉羹
第六种：苁蓉芋头羊肉羹
第七种：玉米鸡蛋牛肉羹
第八种：韩式酸辣牛肉羹
第九种：牛肉羹
第十种：肉羹汤
小编结合73位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
核桃鸡丁、枸杞肉丝、清蒸参鸡、爆人参鸡片、果莲乌鸡
果仁全鸭、雪菜饺、榨菜饺、瑶柱饺馅
墨鱼饺、韭黄饺、花素饺。
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相关菜谱名称推荐：羊肉羹,冈山羊肉羹,羊肉羹,参芪羊肉羹
