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厨师推荐菜谱:花雀捐饭做法 图片及所用厨具(双头燃气灶操作)
2024-01-31 09:33    7901    中华厨具网

烹饪花雀捐饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器

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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱花雀捐饭做法

材料

用料禾花雀若干,大米500克,姜汁酒、花雕酒、精盐、味精各适量。

做法

1、禾花雀去内脏,洗净。

2、用姜汁酒把禾花雀腌上(去泥味,可用陈皮略浸),略加花雕酒。

3、将大米洗净,放入中,加水适量,把腌好的禾花雀切丁,放进米里,置火上煲熟,调入精盐、味精即可。

功效

补肾壮阳。适用于神疲体乏、遗精、阳痿等症。

花雀捐饭做法已被34人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱花雀捐饭做法

材料

用料禾花雀若干,大米500克,姜汁酒、花雕酒、精盐、味精各适量。

做法

1、禾花雀去内脏,洗净。

2、用姜汁酒把禾花雀腌上(去泥味,可用陈皮略浸),略加花雕酒。

3、将大米洗净,放入锅中,加水适量,把腌好的禾花雀切丁,放进米里,锅置火上煲熟,调入精盐、味精即可。

功效

补肾壮阳。适用于神疲体乏、遗精、阳痿等症。

花雀捐饭做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱上汤焗酿禾花雀做法

材料

禾花雀24只,鸡肝75克,腊肠60克,姜片、葱段各15克,味精、精盐各1/2茶匙,白糖、麻油、胡椒粉各1/4茶匙,生抽1茶匙,绍酒2茶匙,玫瑰露酒1汤匙,蚝油2茶匙,水淀粉2茶匙,上汤200克。

做法

禾花雀腌渍,鸡肝用滚水浸熟,和腊肠制成馅酿入禾花雀肚里,放入150℃热油中走油2分钟,随后下禾花雀,溅料酒,注入上汤,调味,加盖焗约7分钟至熟,用水淀粉勾芡即可。

小诀窍

色泽红润,嫩骨香,滋味鲜美。

上汤焗酿禾花雀做法已被73人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱避风塘禾花雀做法

材料

禾花雀10个,蒜粒250克,干椒粒15克,辣椒油25克,芹菜粒50克,姜葱50克,生抽2茶匙,姜酒汁1茶匙。

做法

红油与上述调料炒匀,与炸香的蒜粒混合,禾花雀腌渍,入油锅中炸至香酥,再入汉堡酱、干巴酱翻炒,然后下蒜粒与禾花雀拌匀即可。

小诀窍

特点

蒜香浓郁,雀肉酥香。

避风塘禾花雀做法已被43人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱炸荷包禾花雀做法

材料

禾花雀12只,夹心猪肉150克,鸡蛋1只,生姜5克,青葱25克,生粉25克,黄酒、精盐、酱油、胡椒粉各适量。

做法

1.禾花雀去净绒毛,剖腹去内脏,洗净抹干,加上黄酒、姜末、葱末、酱油腌20分钟。

炸荷包禾花雀做法已被12人烹饪过!

小编整理716位网友投稿材料与花雀捐饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:参杞鸽蛋

第二种:什锦参茸羹

第三种:芡实莲子饭

第四种:银耳三鲜

第五种:芡实莲子饭

第六种:银耳三鲜

第七种:芡实莲子饭

第八种:银耳三鲜

第九种:芡实莲子饭

第十种:银耳三鲜

小编结合54位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

参杞鸽蛋、什锦参茸羹、芡实莲子饭、银耳三鲜、羊肉

核桃鸡丁、清蒸参鸡、爆人参鸡片、果莲乌鸡

果仁全鸭、花素饺、枸杞肉丝。

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相关厨具产品推荐: 大锅灶、单门冰箱、切菜机、火锅、蒸笼 、种碗

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