烹饪鹌鹑桂圆羹所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱鹌鹑桂圆羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹌鹑桂圆羹、鹌鹑桂圆羹、鹌鹑桂圆羹，银耳红枣桂圆羹。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鹌鹑桂圆羹做法
材料
用料鹌鹑90克，猪脊髓30克，桂圆肉90克，桂花3克，冰糖6克，料酒、葱、姜各适量。
做法
1、将鹌鹑洗净，拆除骨架。
2、将鹌鹑肉切成丁，用开水汆透去腥味。将桂圆去壳取肉。将鹌鹑肉丁、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜放入蒸碗中。
3、将猪脊髓洗净后汆熟，除去血筋，捞出，切段，放入碗内，加水适量，上蒸笼蒸烂，盛入汤盆，撒上桂花即成。
功效
补益肝肾，养心和胃。适用于贫血、营养不良、疲乏无力等病症。
鹌鹑桂圆羹做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鹌鹑桂圆羹做法
材料
用料鹌鹑90克，猪脊髓30克，桂圆肉90克，桂花3克，冰糖6克，料酒、葱、姜各适量。
做法
1、将鹌鹑洗净，拆除骨架。
2、将鹌鹑肉切成丁，用开水汆透去腥味。将桂圆去壳取肉。将鹌鹑肉丁、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜放入蒸碗中。
3、将猪脊髓洗净后汆熟，除去血筋，捞出，切段，放入碗内，加水适量，上蒸笼蒸烂，盛入汤盆，撒上桂花即成。
功效
补益肝肾，养心和胃。适用于贫血、营养不良、疲乏无力等病症。
鹌鹑桂圆羹做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鹌鹑桂圆羹做法
材料
桂圆肉100克，鹌鹑脯肉150克，藕粉25克，冰糖40克，桂花、鲜汤、鲜生姜、精盐各适量。
做法
鹤鹑脯肉和桂圆肉分别洗净切成豌豆大的丁。生姜去皮拍松。加水入锅烧开，放入鹌鹑肉丁焯一下，捞出装入小盘，加鲜汤、生姜、冰糖、桂圆肉、精盐，盖严盖放入蒸笼内蒸20分钟，熟透捞出。汤锅洗净，倒入已蒸酥烂的鹌鹑肉、桂圆肉烧开，再下入桂花，用藕粉勾芡，装碗即成。
鹌鹑桂圆羹做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹌鹑脯桂圆羹做法
材料
桂圆肉100克，鹌鹑脯肉150克，藕粉25克，冰糖40克，糖桂花，鲜汤，生姜，精盐各适量。
做法
鹌鹑肉和桂圆肉分别洗净切成豌豆大的丁，生姜去皮拍松。加水入锅烧沸，放入鹌鹑肉丁焯一下，捞出装入小盘，加鲜汤，生姜块，冰糖，桂圆肉，精盐，盖严放入蒸笼内蒸20分钟，熟透取出。汤锅洗净，倒入已蒸熟烂的鹌鹑肉，桂圆肉烧开，再下糖桂花，用藕粉勾芡，装碗即成。
鹌鹑脯桂圆羹做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱银耳红枣桂圆羹做法
材料
银耳三分之一朵，桂圆，红枣
做法
1.银耳开水泡两个小时，把泡开后仍然紧缩的部分剪掉，洗干净
2.把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时，如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时，炖出胶质来
银耳红枣桂圆羹做法已被74人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与鹌鹑桂圆羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆炒鹌鹑
第二种：桂圆枸杞蒸鹌鹑
第三种：党参桂圆炖鹌鹑
第四种：桂圆红枣蒸鹌鹑
第五种：桂圆莲米炖鹌鹑
第六种：红枣桂圆炖鹌鹑蛋
第七种：红烧肉卤鹌鹑蛋
第八种：雪耳花菜鹌鹑蛋
第九种：玉竹沙参煲鹌鹑
第十种：苦瓜鹌鹑汤
小编结合36位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香牛肉、肾杞羹、花雀捐饭、参杞鸽蛋、什锦参茸羹
芡实莲子饭、羊肉羹、核桃鸡丁、枸杞肉丝
清蒸参鸡、爆人参鸡片、银耳三鲜。
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相关菜谱名称推荐：鹌鹑桂圆羹,鹌鹑桂圆羹,鹌鹑桂圆羹,银耳红枣桂圆羹
