烹饪芥菜凤尾菇煲猪腰所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱芥菜凤尾菇煲猪腰做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥菜凤尾菇煲猪腰、芥菜凤尾菇煲猪腰、杜仲冬菇煲猪腰,锅包凤尾菇。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芥菜凤尾菇煲猪腰做法
材料
凤尾菇200克,芥菜80克,猪腰2个。调料精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,酱油1/3小匙,鸡汤2杯,绍酒1大匙,花生油2大匙,泡椒、葱花、蒜片各少许。
做法
1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤尾菇切片,芥菜切段。
2、锅中放入花生油烧热,先爆香葱花、蒜片、泡椒,再放入猪腰炒至断生后,淋绍酒,下入凤尾菇、芥菜翻炒,加入鸡汤、调料炖至入味即可。
材料替换
原料用猪心替换猪腰,称为凤尾菇煲猪心。
口味变化
调味料中去掉酱油,加入三花淡奶,称为浓汤凤尾菇煲猪腰。
芥菜凤尾菇煲猪腰做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芥菜凤尾菇煲猪腰做法
材料
凤尾菇200克,芥菜80克,猪腰2个。调料精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,酱油1/3小匙,鸡汤2杯,绍酒1大匙,花生油2大匙,泡椒、葱花、蒜片各少许。
做法
1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤尾菇切片,芥菜切段。
2、锅中放入花生油烧热,先爆香葱花、蒜片、泡椒,再放入猪腰炒至断生后,淋绍酒,下入凤尾菇、芥菜翻炒,加入鸡汤、调料炖至入味即可。
材料替换
原料用猪心替换猪腰,称为凤尾菇煲猪心。
口味变化
调味料中去掉酱油,加入三花淡奶,称为浓汤凤尾菇煲猪腰。
芥菜凤尾菇煲猪腰做法已被23人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱杜仲冬菇煲猪腰做法
材料
杜仲20克,猪腰2只,西芹50克,猪油30克,冬菇30克,黑木耳30克,盐5克,肉汤500毫升。
做法
1.将猪腰一切两半,除去白色臊腺不用,切成腰花;杜仲用盐水炒焦,切丝,冬菇一切两半;黑木耳用水发透,去蒂根,洗净;西芹洗净切段。
2.将猪腰花、黑木耳、杜仲、冬菇、西芹、盐、猪油共放煲内,加肉汤500毫升,用武火烧沸,再用文火煲40分钟即成。
3.猪腰去白色臊腺,可除去臊味,烹饪出来的猪腰花味美可口。
杜仲冬菇煲猪腰做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚝油凤尾菇做法
材料
主料:凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片,葱五棵切段,蒜半头切片,老姜一小块切丝或片,蚝油两大匙。
做法
1、炒锅置火上烧热,放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味,再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水,加盖中火烧约五分钟。
2、汁刚干时起锅装盘,上桌,开吃。
蚝油凤尾菇做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱锅包凤尾菇做法
材料
凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。
做法
1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。
2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。
3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。
材料替换
用鲜香菇替换凤尾菇,称素锅包肉。
锅包凤尾菇做法已被32人烹饪过!
小编整理345位网友投稿材料与芥菜凤尾菇煲猪腰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄子凤尾菇炒鹅血
第二种:凤尾菇三文鱼汤
第三种:凤尾菇
第四种:白菜凤爪汤
第五种:洋葱芹菜凤梨汁
第六种:黄豆香菇煲猪蹄
第七种:黄蟮煲猪腰
第八种:补骨脂煲猪腰
第九种:枸杞子煲猪腰
第十种:骨茸补煲猪腰
小编结合74位厨师推荐再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
米露煮香芋地瓜、大鹅肉烩什蔬、熏鸡腿、卤鸡腿肉、酱猪头糕
五香酱驴肉、酥卤鲫鱼、卤鸡小肚、李连贵熏肉
美味酱排骨、五香熏鱼、麻仁卤香菇。
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