烹饪金丝松茸菌排所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、绞肉机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱金丝松茸菌排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝松茸菌排、金丝松茸菌排、松茸菌煲排骨汤,松茸菌玉米大骨汤。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金丝松茸菌排做法
材料
松茸菌200克,土豆松100克,鸡蛋1个,红绿椒粒少许。调料精盐1/2小匙,面粉少许,面包糠100克,玫瑰露酒少许,色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、松茸菌洗净片片、焯水沥干水分,加入精盐、玫瑰露酒腌渍;蛋液打入碗内待用。
2、将腌好的松茸菌拍面粉,拖蛋液,粘面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出,置于盘中。
3、土豆松炸好盛在盘中,撒上红绿椒粒即可。
材料替换
用粉丝(炸)替换土豆松,称银丝松茸排。
口味变化
在鸡蛋液中加入胡椒粉、姜粉、鸡精,称为胡辣金丝松茸排。
金丝松茸菌排做法已被21人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金丝松茸菌排做法
材料
松茸菌200克,土豆松100克,鸡蛋1个,红绿椒粒少许。调料精盐1/2小匙,面粉少许,面包糠100克,玫瑰露酒少许,色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、松茸菌洗净片片、焯水沥干水分,加入精盐、玫瑰露酒腌渍;蛋液打入碗内待用。
2、将腌好的松茸菌拍面粉,拖蛋液,粘面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出,置于盘中。
3、土豆松炸好盛在盘中,撒上红绿椒粒即可。
材料替换
用粉丝(炸)替换土豆松,称银丝松茸排。
口味变化
在鸡蛋液中加入胡椒粉、姜粉、鸡精,称为胡辣金丝松茸排。
金丝松茸菌排做法已被70人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱松茸菌煲排骨汤做法
材料
松茸菌,排骨,淮山,枸杞,盐
做法
1.回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。
松茸菌煲排骨汤做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱松茸菌炖鸡做法
材料
松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐
做法
1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
松茸菌炖鸡做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱松茸菌玉米大骨汤做法
材料
大骨,松茸菌,玉米,盐
做法
1.大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费
2.全部放到高压锅里
松茸菌玉米大骨汤做法已被89人烹饪过!
小编整理136位网友投稿材料与金丝松茸菌排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姬松茸炒饭
第二种:翡翠金丝
第三种:金丝拌饭
第四种:人参洋松茸汤
第五种:金丝裹脆丸
第六种:虎掌金丝面
第七种:金丝饼
第八种:柳松茸烧冬笋
第九种:吉列金丝豆腐
第十种:土鸡松茸汤
小编结合74位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干炸肉段、油炸响铃、松茸青笋烩鱼肚、鸡腿菇煲鹿肉
芥菜凤尾菇煲猪腰、米露煮香芋地瓜、干炸藕盒。
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