烹饪红烧猪尾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱红烧猪尾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧猪尾、红烧猪尾、红烧猪尾，土豆烧猪尾。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧猪尾做法
材料
猪尾500克(食部)，胡萝卜50克，土豆50克。调料葱段，姜片，蒜片各适量，精盐5克，酱油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少许，淀粉20克，植物油20克。
做法
1、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料，见开后用文火煨烂入味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换，称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油，称为豉油烧猪尾。
红烧猪尾做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧猪尾做法
材料
豬尾巴，姜，葱，蒜
做法
1.燒開水，把豬尾巴拖水。
2.烧热锅鍋，小油加入糖煮。
3.糖融化后，把拖過水的豬尾倒入快速烧炒均勻後，加入生抽，老抽，蠔油.清水。
4.5分鍾後，當汁收濃即可。
红烧猪尾做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧猪尾做法
材料
猪尾450公克，姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙，高汤5杯
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净备用。
2.将猪尾上的猪毛拔除，放入滚水川烫至熟后取出泡凉，以刀将表面刮干净，最后以清水洗净，分切成小段备用。
3.锅中倒入足够的油烧热，放入作法2猪尾，以中火炸至外皮金黄，捞出沥干油分。
4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1爆香，再加入所有调味料与猪尾大火煮开，改小火煨烧30分钟至入味，最后改大火将汤汁收干即可盛盘。
红烧猪尾做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧猪尾做法
材料
猪尾500克(食部)，胡萝卜50克，土豆50克。调料葱段，姜片，蒜片各适量，精盐5克，酱油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少许，淀粉20克，植物油20克。
做法
1、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料，见开后用文火煨烂入味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换，称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油，称为豉油烧猪尾。
红烧猪尾做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆烧猪尾做法
材料
小土豆300克，猪尾200克，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，酱油适量，水淀粉适量，色拉油500克，老汤1碗。
做法
1、锅中入油，把小土豆炸熟；猪尾切成段，煮熟。
2、净锅入底油，用葱花炝锅炸香，放入小土豆、猪尾，加少许汤，调味，慢火烧制2分钟，勾芡，淋明油，出锅盛盘即成。
材料替换
用猪脊髓替换猪尾，称为土豆烧管梃脊髓。
土豆烧猪尾做法已被11人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与红烧猪尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧猪脚
第二种：红烧猪蹄
第三种：红烧猪脚
第四种：红烧猪手
第五种：电饭锅红烧猪蹄
第六种：红烧猪脚
第七种：家常红烧猪脚
第八种：红烧猪脚
第九种：红烧猪肚
第十种：红烧猪蹄
小编结合53位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧土豆丸子、南烧茄条、红烧大排、香葱烧海参、红烧牛蹄筋
奶油烧菜花、蹄筋烧豆腐、碎烧鱼、玉米虎掌烧鲍片
素鸡翅烧元蘑、姬松茸烧素圆、金银蛋烧排骨。
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