烹饪拱嘴扒冬瓜方所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱拱嘴扒冬瓜方做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拱嘴扒冬瓜方、拱嘴扒冬瓜方、冬瓜方，鲜虾鱼肚拱嘴蘑。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱拱嘴扒冬瓜方做法
材料
猪拱嘴菌100克，冬瓜300克。调料蘑菇高汤2杯，纯鲜酱油1小匙，精盐1小匙，料酒1大匙，白糖，胡椒粉各少许，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、猪拱嘴菌洗净焯水，冬瓜去皮切大方块，交叉切连刀片呈丁状备用。
2、锅入色拉油烧热，倒入蘑菇高汤烧滚，下入冬瓜方、猪拱嘴菌和调料煮至冬瓜软烂时，将冬瓜方捞出，原汁大火烧沸，水淀粉勾芡，浇在冬瓜方上即可。
材料替换
用口蘑替换拱嘴蘑，称口蘑扒冬瓜。
口味变化
调味料中去掉酱油，多加鸡汁，称鸡汁拱嘴扒冬瓜。
拱嘴扒冬瓜方做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱拱嘴扒冬瓜方做法
材料
猪拱嘴菌100克，冬瓜300克。调料蘑菇高汤2杯，纯鲜酱油1小匙，精盐1小匙，料酒1大匙，白糖，胡椒粉各少许，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、猪拱嘴菌洗净焯水，冬瓜去皮切大方块，交叉切连刀片呈丁状备用。
2、锅入色拉油烧热，倒入蘑菇高汤烧滚，下入冬瓜方、猪拱嘴菌和调料煮至冬瓜软烂时，将冬瓜方捞出，原汁大火烧沸，水淀粉勾芡，浇在冬瓜方上即可。
材料替换
用口蘑替换拱嘴蘑，称口蘑扒冬瓜。
口味变化
调味料中去掉酱油，多加鸡汁，称鸡汁拱嘴扒冬瓜。
拱嘴扒冬瓜方做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬瓜方做法
材料
冬瓜750克，冬菇片、火腿片、笋片、素鸡各数处片，植物油50克，豆粉、味精、盐、汤汁各适量。
做法
1、把冬瓜去皮去瓤去籽，切成3厘米方块，放在滚油中炸成淡黄色，取出。
2、留油少许，随放入其他材料翻炒片刻，下冬瓜方和调料。煮至各料熟透入味时，加豆粉水勾芡即可起锅。
冬瓜方做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金钩冬瓜方做法
材料
冬瓜500克，金钩20克，熟猪油300克，鲜汤200克，姜适量，葱段适量，食盐适量，料酒少许，味精少许，水淀粉适量。
做法
1.冬瓜去掉皮和瓤，洗净后切成2厘米见方的块，每块上剞十字花刀；金钩淘洗干净；姜洗净，拍破。
2.炒锅置旺火上．下熟猪油烧至七成热，放入瓜方略炸后捞出。
3.锅内留适量油，烧热后下姜、葱炒香，加鲜汤烧沸，捞出姜、葱后下冬瓜、金钩，加食盐、料酒，烧至冬瓜熟软入味时捞出摆放盘中；锅内的汤汁用水淀粉勾芡，加入味精，和匀后浇在冬瓜方上即成。
金钩冬瓜方做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法
材料
猪拱嘴蘑200克，明虾5只，发好的鱼肚100克，萝卜球适量，葱、姜各少许。调料精盐1／2小匙，酱油少许，蚝油1小匙，花雕酒2小匙，鸡汤1杯，色拉油适量。
做法
1、猪拱嘴蘑洗净，鱼肚切片，一同焯水；明虾去头、壳，飞水待用。
2、锅入色拉油烧热，下入葱、姜炒香，加入花雕酒，放入猪拱嘴蘑、鱼肚、萝卜球、鸡汤、精盐、酱油煨至入味，盛入盘中即可。
材料替换
玉皇磨替换拱嘴蘑，称为鲜虾鱼肚玉皇蘑。
鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法已被57人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与拱嘴扒冬瓜方相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂肚瓜方
第二种：南瓜方形土司
第三种：冬瓜薏米老鸭汤
第四种：清炒冬瓜虾皮
第五种：冬瓜灵芝汤
第六种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第七种：冬瓜蘑菇排骨汤
第八种：薏米冬瓜老鸭汤
第九种：微波版干贝冬瓜
第十种：水晶冬瓜饺
小编结合99位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扒牛肉条、奶油银耳扒西兰、红扒猪舌、滑菇虾子扒奶白菜、栗子焖羊肉
红焖肉块、葱烧豆腐、黄焖鸡块、葱烧肉段
家常烤牛肉、红焖豆角、红烧狮子头。
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