烹饪鲜虾鱼肚拱嘴蘑所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾鱼肚拱嘴蘑、鲜虾鱼肚拱嘴蘑、西红柿鲜虾鱼丸汤，鲜虾鱼干蒸肉饼。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法
材料
猪拱嘴蘑200克，明虾5只，发好的鱼肚100克，萝卜球适量，葱、姜各少许。调料精盐1／2小匙，酱油少许，蚝油1小匙，花雕酒2小匙，鸡汤1杯，色拉油适量。
做法
1、猪拱嘴蘑洗净，鱼肚切片，一同焯水；明虾去头、壳，飞水待用。
2、锅入色拉油烧热，下入葱、姜炒香，加入花雕酒，放入猪拱嘴蘑、鱼肚、萝卜球、鸡汤、精盐、酱油煨至入味，盛入盘中即可。
材料替换
玉皇磨替换拱嘴蘑，称为鲜虾鱼肚玉皇蘑。
口味变化
调味料用豉香汁(豆豉、老抽、白砂糖、鸡精、胡椒粉、洋葱油、香菜末调成)，称豉香鱼肚拱嘴蘑。
鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法
材料
猪拱嘴蘑200克，明虾5只，发好的鱼肚100克，萝卜球适量，葱、姜各少许。调料精盐1／2小匙，酱油少许，蚝油1小匙，花雕酒2小匙，鸡汤1杯，色拉油适量。
做法
1、猪拱嘴蘑洗净，鱼肚切片，一同焯水；明虾去头、壳，飞水待用。
2、锅入色拉油烧热，下入葱、姜炒香，加入花雕酒，放入猪拱嘴蘑、鱼肚、萝卜球、鸡汤、精盐、酱油煨至入味，盛入盘中即可。
材料替换
玉皇磨替换拱嘴蘑，称为鲜虾鱼肚玉皇蘑。
口味变化
调味料用豉香汁(豆豉、老抽、白砂糖、鸡精、胡椒粉、洋葱油、香菜末调成)，称豉香鱼肚拱嘴蘑。
鲜虾鱼肚拱嘴蘑做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱西红柿鲜虾鱼丸汤做法
材料
西红柿1个，鲜虾仁10个，鱼丸4个，葱花少许，花生油少许，盐少许
做法
1、热锅热油爆香葱花、姜丝，下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软，加开水下鱼丸，煮10分钟，打入蛋花汤，调入香油。
西红柿鲜虾鱼丸汤做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜虾鱼多士做法
材料
淡方面包300克，鱼青肉250克，海虾16只(约100克)，芫荽5克，精盐3克，味精3克，胡椒粉1克，干生粉20克，生油150克。
做法
1、将方面包改成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。鱼青肉加盐、味精、胡椒粉、干生粉挞至起胶成鱼青胶。海虾去壳留尾在肚部顺开一刀。
2、将改好的面包每件酿上鱼青胶，再放上一只海虾在面上。
3、烧镬下油至210℃时，将酿好的面包炸至金黄色上碟便成。
鲜虾鱼多士做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜虾鱼干蒸肉饼做法
材料
鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒50克、姜丝10克、葱花15克，生粉、生抽各少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量
做法
1、鲈鱼干切件备用；鲜虾洗净备用；
鲜虾鱼干蒸肉饼做法已被44人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与鲜虾鱼肚拱嘴蘑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼肚羹
第二种：酸辣泡椒炒鱼肚
第三种：海鲜鱼丸烩鱼肚
第四种：沙爆鱼肚羹
第五种：油发鱼肚
第六种：奶油鱼肚
第七种：鸡丝鱼肚
第八种：鱼肚汤
第九种：虱目鱼肚汤
第十种：荫鼓鱼肚
小编结合30位厨师推荐再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜夹肉蘑、菌香寸骨、蒸文蛤、当归煨牛白奶、红杞煨猪手
莲桂煨圆蹄、煎串肉、鸡枞丸扒白菜、香菇扒菜胆
南煎豆腐、扒三白、红枣煨肘子。
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