烹饪白菜夹肉蘑所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱白菜夹肉蘑做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜夹肉蘑、白菜夹肉蘑、xo酱白菜夹,烧饼夹肉。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱白菜夹肉蘑做法
材料
姬菇150克,猪肉馅200克,大白菜中层帮100克,葱花少许。调料苦瓜泥淋酱适量,精盐1小匙,绍酒1大匙,香油1/2小匙。
做法
1、白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。
2、将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。
3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。
材料替换
将白菜片成抹刀片,卷成喇叭筒形,装上肉馅,称荷花白菜。
口味变化
调味料中去掉苦瓜酱,用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁,称为蚝油白菜夹肉蘑。
白菜夹肉蘑做法已被26人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱白菜夹肉蘑做法
材料
姬菇150克,猪肉馅200克,大白菜中层帮100克,葱花少许。调料苦瓜泥淋酱适量,精盐1小匙,绍酒1大匙,香油1/2小匙。
做法
1、白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。
2、将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。
3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。
材料替换
将白菜片成抹刀片,卷成喇叭筒形,装上肉馅,称荷花白菜。
口味变化
调味料中去掉苦瓜酱,用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁,称为蚝油白菜夹肉蘑。
白菜夹肉蘑做法已被75人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱xo酱白菜夹做法
材料
包心白菜1/2颗,xo酱2大匙,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙
做法
1.根部相连的半边包心白菜洗净并沥干备用。
2.将xo酱和调味料混合拌匀备用。
3.将作法2调好的酱料,均匀的涂抹在作法1的每一叶包心白菜的叶面上,切面朝下摆入盘中,放入锅内蒸约30分钟后,取出切成小段即可。
xo酱白菜夹做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄鸡蛋夹肉饼做法
材料
鸡蛋,番茄,猪绞肉,番茄酱,糖,盐,耗油,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡精
做法
1.肉馅制作:先把猪绞肉用料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉味好,番茄切粒.油锅烧热,然后把番茄粒和味好的绞肉一起下锅炒,再放入适量盐,糖,耗油,鸡精炒熟后盛起待用.
2.蛋饼制作:鸡蛋打发放在油锅里煎成椭圆形(我的锅不平,所以没办法把蛋液煎得很规整),中途一直是小火煎,待蛋液煎成蛋饼后在蛋饼中间放一勺炒好的番茄肉末,然后把蛋饼的一边与另一边重合,继续翻面煎黄即可捞出.继续制作下一个蛋饼.过程同上.
3.番茄芡汁制作:油锅烧热,把番茄粒放入锅里炒,水淀粉勾芡以后加入番茄酱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,调成芡汁以后淋到蛋饼上即可.
小诀窍
1.绞肉要提前用调料味好~ 2.炒番茄肉末,加一些蚝油味道更鲜美~
番茄鸡蛋夹肉饼做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烧饼夹肉做法
材料
烧饼,酱牛肉
做法
1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下,最好要那种带肉冻的,夹在热烧饼里才好吃!
2.烧饼若干。
3.烧饼入烤箱150度,10分钟左右,只要烧饼热了,并且表皮脆了就行,温度和时间自由掌握。
烧饼夹肉做法已被84人烹饪过!
小编整理497位网友投稿材料与白菜夹肉蘑相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西式牛肉蘑菇汤
第二种:烟肉蘑菇薄荷拌饭
第三种:鸡肉蘑菇炖饭
第四种:燻鸡肉蘑菇披萨
第五种:鸡肉蘑菇奶汁烤饭
第六种:烟肉蘑菇意大利通心粉
第七种:素牛肉蘑菇面
第八种:牛肉蘑菇汤
第九种:鸡肉蘑菇毛豆汤
第十种:猪肉蘑菇汤
小编结合46位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菌香寸骨、蒸文蛤、当归煨牛白奶、红杞煨猪手、莲桂煨圆蹄
红枣煨肘子、鸡枞丸扒白菜、香菇扒菜胆、南煎豆腐
扒三白、扒肥肠、煎串肉。
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