烹饪竹筒蒸肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、吹风机、热水器、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱竹筒蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹筒蒸肉、竹筒蒸肉、竹筒虾，竹筒烧酒虾。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱竹筒蒸肉做法
材料
生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。调料精盐1／2小匙，白糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。
做法
1、将竹筒肉一分为二，摆在盘内，入蒸锅蒸5分钟取出；油菜焯水；红、绿椒切粒，备用。
2、锅内入2大匙油烧热，加清汤、精盐、白糖，烧开后用水淀粉勾芡，淋在竹筒肉上，撒上红、绿椒，点缀焯好的油莱即可。
材料替换
原料可以用竹筒鸡替换竹筒肉，称为竹筒蒸鸡。
口味变化
调味料中增加腊肉、火腿、腊肠，称为三腊竹筒蒸肉，也可增加蜂蜜，称蜜蒸竹筒肉。
竹筒蒸肉做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱竹筒蒸肉做法
材料
生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。调料精盐1／2小匙，白糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。
做法
1、将竹筒肉一分为二，摆在盘内，入蒸锅蒸5分钟取出；油菜焯水；红、绿椒切粒，备用。
2、锅内入2大匙油烧热，加清汤、精盐、白糖，烧开后用水淀粉勾芡，淋在竹筒肉上，撒上红、绿椒，点缀焯好的油莱即可。
材料替换
原料可以用竹筒鸡替换竹筒肉，称为竹筒蒸鸡。
口味变化
调味料中增加腊肉、火腿、腊肠，称为三腊竹筒蒸肉，也可增加蜂蜜，称蜜蒸竹筒肉。
竹筒蒸肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱竹筒虾做法
材料
泰国虾1斤，炸过的蒜头数片，盐少许，味素少许，米酒适量，甘杞少许，青杞少许，当归少许，水适量
做法
1、将蒜头、盐、味素、米酒、甘杞、青旗、当归以水蒸熟后倒入砂锅；
2、再放入虾子，待沸腾后倒入竹筒内即可。
竹筒虾做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱台中竹之乡竹筒客饭做法
材料
青蒜3支，蒜头6粒，辣椒1支，冰糖1又1/2大匙，酱油2杯，蚝油1/2杯，酒4大匙，冷开水3杯
做法
1.竹筒泡水备用。
2.将米洗净，平均分配于3个竹筒内，再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米，浸泡20分钟后，用蒸笼蒸熟成饭备用。
3.将软骨肉切块，青蒜、辣椒切段备用。
4.热2大匙猪油，放入调味料1炒香，软骨肉块拌炒至七分熟，最后加入卤料2，以小火卤煮至肉软透即可。
台中竹之乡竹筒客饭做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱竹筒烧酒虾做法
材料
活沙虾600公克，葱1根，姜20公克，当归5公克，黄耆5公克，川芎5公克，党参5公克，桂枝5公克，枸杞5公克，甘草5公克，小茴香5公克，陈年绍兴酒1瓶，辣豆瓣酱1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，水2杯
做法
1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾，约1小时；葱洗净切段；姜洗净切片备用。
竹筒烧酒虾做法已被62人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与竹筒蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹筒浏阳豆豉鸡
第二种：竹筒香芋排骨
第三种：竹筒烤石斑
第四种：竹筒仔鸡
第五种：竹筒笋子红烧肉
第六种：竹筒饭
第七种：广西竹筒鸡
第八种：竹筒饭
第九种：竹筒黄豆蒸田螺
第十种：竹筒黄豆蒸田螺
小编结合24位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味蒸肉、雪花蒸板栗、龙果蒸虾胶、蛋黄蒸豆腐、龙井蒸牛肉
白玉火腿夹、麒麟金鲳、软酥鲫鱼、绣球豆腐
烧蒸扣肉、红酒开洋杏鲍蘑、冬菜蒸爽肚。
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相关菜谱名称推荐：竹筒蒸肉,竹筒蒸肉,竹筒虾,竹筒烧酒虾
