烹饪冰皮小星星所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的冰皮小星星做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰皮小星星、冰皮小星星、小星星一口菠蘿包,土司星星。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的冰皮小星星做法
材料
糯米粉1.5大勺,大米粉1大勺,小麦淀粉1大勺,奶粉1大勺,糖粉1勺,色拉油1勺,水10大勺,豆沙馅和手粉(炒熟的糯米粉)适量。
做法
做法:
1.奶粉+糖粉+水+色拉油搅匀。
2.放入除手粉以外的粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。
3.入蒸锅蒸15分钟左右,蒸熟后用筷子顺着一个方向搅成面糊,放凉。
4.手上粘手粉,取冰皮搓圆按扁,包入红豆沙馅,收口。
5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。
6.冷藏两小时以上(冷藏一天味道更好)。
冰皮小星星做法已被17人烹饪过!
第二种:美食美味的冰皮小星星做法
材料
糯米粉1.5大勺,大米粉1大勺,小麦淀粉1大勺,奶粉1大勺,糖粉1勺,色拉油1勺,水10大勺,豆沙馅和手粉(炒熟的糯米粉)适量。
做法
做法:
1.奶粉+糖粉+水+色拉油搅匀。
2.放入除手粉以外的粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。
3.入蒸锅蒸15分钟左右,蒸熟后用筷子顺着一个方向搅成面糊,放凉。
4.手上粘手粉,取冰皮搓圆按扁,包入红豆沙馅,收口。
5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。
6.冷藏两小时以上(冷藏一天味道更好)。
冰皮小星星做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的小星星一口菠蘿包做法
材料
湯種:麵粉、水
做法
見插圖食譜(大家可以列印豆丁的簡單食譜,用磁石貼在雪櫃上,一邊做菜一邊參考~)
小星星一口菠蘿包做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上,擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被26人烹饪过!
第五种:美食美味的土司星星做法
材料
土司3块,番茄酱,巧克力味炼奶
做法
1.嵌一颗星星
2.把土司星星放到模
3.放上番茄酱
4.再盖上一层土司星星
土司星星做法已被85人烹饪过!
小编整理309位网友投稿材料与冰皮小星星相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:脆皮小餐包
第二种:欧式脆皮小小蛋糕
第三种:微波虾皮小白菜
第四种:欧式脆皮小蛋糕
第五种:酥皮小八件
第六种:紫甘蔗皮小麦水
第七种:桔皮小菜
第八种:橙皮小面包
第九种:焦糖脆皮小蛋糕
第十种:陈皮小牛肉
小编结合37位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦芋泥、菜花辣白菜、又是酸菜、辣椒萝卜、欢乐擂茶餐。
森美兰仁当鸡、放心豆芽、猪笼入水、阿婆咸菜
刮凉粉、腌白菜、辣白菜豆腐锅。
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