烹饪蚝油土豆丸子烹饪所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼
美食美味的蚝油土豆丸子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油土豆丸子、蚝油土豆丸子、蚝油土豆丝,红烧蚝油土豆。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蚝油土豆丸子做法
材料
土豆,鸡蛋,油菜,黑胡椒粉,生抽,葱,姜,蒜,料酒,蚝油,淀粉,油
做法
1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实。
5、油菜洗净,取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水,加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子,裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
蚝油土豆丸子做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的蚝油土豆丸子做法
材料
土豆,鸡蛋,油菜,黑胡椒粉,生抽,葱,姜,蒜,料酒,蚝油,淀粉,油
做法
1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实。
5、油菜洗净,取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水,加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子,裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
蚝油土豆丸子做法已被80人烹饪过!
第三种:美食美味的蚝油土豆丝做法
材料
土豆1个,青椒1个,蚝油2小匙,盐适量,糖1小匙
做法
1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡,青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉,这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚,刀功还差火候)
2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉,加不加水淀粉都没什么问题。
蚝油土豆丝做法已被60人烹饪过!
第四种:美食美味的蚝油土豆做法
材料
土豆 ,葱 ,花生米,食用油 ,蚝油
做法
1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用.葱切碎。
3.热油锅,倒入土豆和花生翻炒,再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开,收汤,撒上葱末即可。
小诀窍
家里断了葱,只能拿蒜当葱使了.
蚝油土豆做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的红烧蚝油土豆做法
材料
土豆,生抽,老抽,蚝油,白糖,鸡精,清水,葱白
做法
1、土豆去皮,切滚刀块,放清水中洗去淀粉。
2、葱白和葱绿分开备用。
3、调一碗秘制酱汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后,可试试味道,依自己的口味调整比例。
红烧蚝油土豆做法已被19人烹饪过!
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第二种:油泼腊味土豆丸子
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第四种:素土豆丸子
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第十种:土豆丸
小编结合61位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
姜汁菠菜卷、白菜蘸酱、焦溜丸子、豆沙春卷、第三方的身份斯蒂芬第三方
芹菜粉儿、拔丝苹果、小豆腐、醋溜白菜
观看与享受、川菜、软炸里脊。
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