烹饪雪菜鲜肉煎饺所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱雪菜鲜肉煎饺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜鲜肉煎饺、雪菜鲜肉煎饺、冬笋鲜肉煎饺，雪菜鲜肉生煎包。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪菜鲜肉煎饺做法
材料
原材料肉末………500克雪菜………150克面团………500克调味料盐…………10克味精………8克糖…………9克麻油………少许生粉………少许料酒………少许
做法
1、将肉馅与雪菜盛入碗内，再加入料酒；
2、将所有材料一起拌匀；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折包成半圆形，捏牢中间；
5、再将面皮的封口处捏紧、封牢；
6、将饺子两端向中间弯拢，使两端相互粘牢；
7、半圆形的边微微上翘，即成元宝形；
特别提示
雪菜要先入沸水中焯熟后才包入。
更多饺子做法>;>;
雪菜鲜肉煎饺做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪菜鲜肉煎饺做法
材料
原材料肉末………500克雪菜………150克面团………500克调味料盐…………10克味精………8克糖…………9克麻油………少许生粉………少许料酒………少许
做法
1、将肉馅与雪菜盛入碗内，再加入料酒；
2、将所有材料一起拌匀；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折包成半圆形，捏牢中间；
5、再将面皮的封口处捏紧、封牢；
6、将饺子两端向中间弯拢，使两端相互粘牢；
7、半圆形的边微微上翘，即成元宝形；
8、将做好的饺子入锅蒸熟后，取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
雪菜要先入沸水中焯熟后才包入。
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雪菜鲜肉煎饺做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬笋鲜肉煎饺做法
材料
原材料肉末………400克冬笋………100克面团………500克调味料盐………6克味精………7克糖…………9克麻油………少许牛粉………少许
做法
1、冬笋洗净，切成碎末；
2、冬笋内加入所有调味料；
3、再将所有材料一起拌匀；
4、取一面皮，内放20克馅料；
5、再取一面皮，将馅料盖好，两面皮边缘扭成螺旋形；
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
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冬笋鲜肉煎饺做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬笋鲜肉煎饺做法
材料
原材料肉末……………………400克冬笋……………………100克面团……………………500克调味料盐………………………6克味精……………………7克糖………………………9克麻油……………………少许生粉……………………少许
做法
1、冬笋洗净，切成碎末；
2、冬笋内加入所有调味料；
3、再将所有材料一起拌匀；
4、面团揉匀，下剂，擀成饺子皮，放入20克馅料；
5、再取一面皮，将馅料盖好，两面皮边缘成螺旋形；
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色既可。
特别提示
冬笋要焯水去异味。
开心贴士
拌饺子馅的学问
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。若把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩，又有较多的汁水。
冬笋鲜肉煎饺做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪菜鲜肉生煎包做法
材料
面团：
做法
面团：将2料放入一杯中，搅拌均匀静置10分钟，然后倒入1料中，和成软面团，然后放入1大匙玉米油，揉到光滑，放在暖和的地方保温发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
雪菜鲜肉生煎包做法已被73人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与雪菜鲜肉煎饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹肉煎饺
第二种：红萝卜猪肉煎饺
第三种：芹菜香菜牛肉煎饺
第四种：冬菜猪肉煎饺
第五种：藕丁猪肉煎饺
第六种：港式虾肉煎饺
第七种：韭菜鲜肉小包
第八种：小白菜鲜肉生煎包
第九种：韭菜鲜肉馄饨馅
第十种：韭菜鲜肉蒸饺
小编结合35位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄水饺、吴山酥油饼、鸡肉水铰、鸳鸯玉米粑粑、迎春牡丹酥
白云刀锋烧卖、鸡仔饼、帅子迎宾、羊肉泡馍
猪手烩手擀面、冬笋鲜肉煎饺、担担面。
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