烹饪沙锅腱子肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱沙锅腱子肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅腱子肉、沙锅腱子肉、卤牛腱子肉，卤腱子肉。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙锅腱子肉做法
材料
腱子肉300克，海带100克，黄豆芽100克，葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量
做法
1、将腱子肉切大块，用开水焯过捞出。
2、海带、豆芽入锅焯过。
3、炒锅注油烧热，下葱、姜、料酒，放入腱子肉煸炒后加汤，倒入沙锅，放海带、豆芽，小火炖40分钟，加调料即可。
沙锅腱子肉做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙锅腱子肉做法
材料
腱子肉300克，海带100克，黄豆芽100克，葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量
做法
1、将腱子肉切大块，用开水焯过捞出。
2、海带、豆芽入锅焯过。
3、炒锅注油烧热，下葱、姜、料酒，放入腱子肉煸炒后加汤，倒入沙锅，放海带、豆芽，小火炖40分钟，加调料即可。
沙锅腱子肉做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱卤牛腱子肉做法
材料
牛腱子肉，姜，葱白1段，料酒，桂皮，砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香叶，八角，老抽，生抽，冰糖，面豉酱
做法
1.首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。
2.煮好了之后再用水冲洗干净。
3.另一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
4.然后把牛腱子肉放进锅中，大火煮开后，煮10分钟，然后换小火炖一个小时。
5.然后自然放凉，牛腱子肉在锅中泡一夜。
6.吃的时候拿出来，逆纹切片，就能吃了！
卤牛腱子肉做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酥炖腱子肉面线糊做法
材料
腱子肉，胡萝卜，油菜，面线
做法
1.酱腱子肉洗净切块，胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。
2.倒入煮锅。
3.面线过冷水，稍软。
4.放入肉汤中大火煮开。
5.小火煮至面线烂糊即可，加盐。
6.起锅后加入青菜叶，即可。
酥炖腱子肉面线糊做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤腱子肉做法
材料
腱子肉500公克，姜片3片，青葱1支，辣椒1条，桂皮10公克，甘草1片，陈皮5公克，水800㏄，生菜叶适量，酱油120㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙
做法
1.腱子肉洗净，放入沸水中汆烫约5分钟，取出沖洗备用。
2.青葱、辣椒切段备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香姜片、作法2的葱段、辣椒段。
卤腱子肉做法已被55人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与沙锅腱子肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炕辣椒炒牛腱子
第二种：狍子肉两吃
第三种：茄子肉卷
第四种：红烧肘子肉
第五种：瓜子肉酱饭
第六种：树子肉末炆苦瓜
第七种：辣子肉片
第八种：辣子肉丁
第九种：坛子肉
第十种：梅子肉
小编结合17位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉炉、干鲨鱼炖土豆、羊肉炉、虾虎干炖白菜、涮羊肉锅
五彩菊花锅、鸡蛋汆蛤蜊、肉末烧海参、刈菜鸡锅
墨鱼蒸饺、榨菜鲜肉蒸饺、酸白菜白肉火锅。
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