烹饪鲅鱼小萝卜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱鲅鱼小萝卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲅鱼小萝卜、鲅鱼小萝卜、腌酸小萝卜(radish),凉拌鸡毛菜小萝卜。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鲅鱼小萝卜做法
材料
小萝卜,鲅鱼各200克,香菜,葱段,姜片,盐,香油,花生油,胡椒粉,料酒,骨汤
做法
1、将鱼去鳞、内脏洗净,切片入锅炸至金黄色捞出。
2、小萝卜切滚刀块,用开水烫一下捞出切块。
3、锅内注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入鱼片、小萝卜块、高汤炖至熟透,去浮沫,加盐、胡椒粉调味即可。食用时可配一明炉,边吃边煮。
鲅鱼小萝卜做法已被37人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鲅鱼小萝卜做法
材料
小萝卜,鲅鱼各200克,香菜,葱段,姜片,盐,香油,花生油,胡椒粉,料酒,骨汤
做法
1、将鱼去鳞、内脏洗净,切片入锅炸至金黄色捞出。
2、小萝卜切滚刀块,用开水烫一下捞出切块。
3、锅内注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入鱼片、小萝卜块、高汤炖至熟透,去浮沫,加盐、胡椒粉调味即可。食用时可配一明炉,边吃边煮。
鲅鱼小萝卜做法已被96人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱腌酸小萝卜(radish)做法
材料
小萝卜(radish),瓶装柠檬汁,糖,盐
做法
1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍;
2.用锅把柠檬汁和水兑开,大概是五六汤匙柠檬汁,大半碗水左右,五六茶匙糖(酸甜度自己控制),放在锅里,烧开,然后倒入盛萝卜的碗里,等十来分钟就能吃了。腌制久了,表皮的色会渐渐溶化,不用害怕,全是食物自己的颜色。
小诀窍
酸酸甜甜好醒胃,又好爽口!
腌酸小萝卜(radish)做法已被76人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糖醋小萝卜做法
材料
糖,小萝卜,白醋
做法
1.小萝卜去掉叶子,洗干净。
2.切成蓑衣刀。
3.加白糖 白醋调味,放进冰箱里。
4.半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。
糖醋小萝卜做法已被45人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱凉拌鸡毛菜小萝卜做法
材料
鸡毛菜,小萝卜,盐,香油,香醋,白糖,盐,鸡粉,黑白芝麻
做法
1.鸡毛菜&小萝卜洗干净,小萝卜缨切段,萝卜切片
2.将切好的菜放到容器中,倒入适量的盐杀一下水,然后调入香油、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑白芝麻.放入冰箱冷藏10分钟后即可食用。
凉拌鸡毛菜小萝卜做法已被15人烹饪过!
小编整理108位网友投稿材料与鲅鱼小萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜烧小萝卜
第二种:素烧小萝卜
第三种:拌小萝卜
第四种:糖醋蓑衣小萝卜
第五种:平菇小萝卜汤
第六种:柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜
第七种:小牛排焖土豆小萝卜
第八种:酸甜樱桃小萝卜
第九种:酸甜樱桃小萝卜
第十种:夏季酸酸之烧小萝卜
小编结合67位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙锅腱子肉、干鲨鱼炖土豆、羊肉炉、虾虎干炖白菜
涮羊肉锅、五彩菊花锅、羊肉炉。
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