烹饪番茄焖竹节虾所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱番茄焖竹节虾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄焖竹节虾、番茄焖竹节虾、豉香竹节虾,茄汁松仁竹节虾。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄焖竹节虾做法
材料
竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法
1、竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。
2、炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒至微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。
小诀窍
特点
鲜辣味浓。
番茄焖竹节虾做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄焖竹节虾做法
材料
竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法
1、竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。
2、炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒至微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。
小诀窍
特点
鲜辣味浓。
番茄焖竹节虾做法已被38人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱豉香竹节虾做法
材料
竹节虾(对虾),蒜香豆豉酱,盐,糖,料酒,葱姜
做法
1.虾砍头、抽肠,洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜,下竹节虾煸炒,变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水,加盖闷2分钟,翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出,用来装点。
豉香竹节虾做法已被18人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒油炝竹节虾做法
材料
新鲜竹节虾,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐
做法
1.将虾洗净,开背抽取砂肠,以盐及料酒腌制一下。
2.将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。
3.将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然后将蒸好的虾摆盘入盆,盆上放一大把葱花。
4.锅里放一勺油,加入花椒烧热,待爆出香味,滤去花椒,将油泼入葱花上即可。
小诀窍
椒性温味辛,入脾、肺、肾经,有温中散寒、除湿、止痛、止泻的功效,还可以用来解除鱼虾中的毒素,所以用来烹制海味是极好的搭档。
椒油炝竹节虾做法已被77人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱茄汁松仁竹节虾做法
材料
野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒
做法
1.将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。
2.入油锅煎至两面泛红取出。
茄汁松仁竹节虾做法已被47人烹饪过!
小编整理790位网友投稿材料与番茄焖竹节虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄焖日本豆腐
第二种:番茄焖鸭
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第四种:竹节高升炖杏桃
第五种:豉香竹节蚌
第六种:豉香竹节蚌
第七种:蕃茄焖蛋
第八种:蒜茸蒸九节虾
第九种:蒜茸茄汁九节虾
第十种:黑椒汁煎九节虾
小编结合99位厨师推荐再从319网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄牛肉、茄汁薯枣、番茄松鼠鱼、番茄花双拼、番茄黄焖鸡块
杂果酿番茄、番茄苹果芝麻蜜、菠萝芝麻枣糊、银丝羹
金玉羹、红枣栗子冻、茄汁锅巴。
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