烹饪蜜汁烤鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、开瓶器、调料瓶
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿3只，蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末各适量。
做法
1、鸡腿洗净，沥干水分，在内侧大骨旁切刀口，把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀，放入鸡腿腌20分钟。
2、捞出沥干放到烤架，移入烤炉，先用小火烤八成熟，再用大火烘烤。将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀，中途多次刷在鸡腿上，待烤熟，呈金黄色取出即好。
小诀窍
特点
色泽红亮，酥嫩香益。
烹饪秘诀
鸡腿肉厚，需切刀口，易入味和烤熟，烤时先小火，再用大火，能保持肉质水分，外焦里嫩。
蜜汁烤鸡腿做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿堡做法
材料
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿堡做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿，叉烧酱1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐少许，番薯
做法
1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味；
2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上（我腌了一天）；
3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟；
4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊！
小诀窍
烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了，哈哈
蜜汁烤鸡腿做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿3只，马铃薯1个，柠檬片1片，蕃茄酱适量，蜂蜜4大匙，酱油1小匙，干迷迭香1小匙，第戎芥末酱2小匙，绿胡椒籽芥末酱2小匙
做法
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
蜜汁烤鸡腿做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。
做法
1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；
2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；
蜜汁烤鸡腿做法已被45人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与蜜汁烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁烤鸡翅
第二种：蜜汁烤鸡翅
第三种：蜜汁烤鸡翅
第四种：蜜汁烤鸡翅
第五种：蜜汁烤鸡翅
第六种：蜜汁烤鸡
第七种：蜜汁烤鸡翅
第八种：蜜汁烤鸡翅
第九种：蜜汁烤鸡
第十种：蜜汁烤鸡翅
小编结合97位厨师推荐再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双仙烧黄鳝、蓉马盐水大虾、淫羊藿烧河鳗、群龙争翠、焗土豆
串烤葱香鸡肉、串烧香芋、荷香鲈鱼肉、烤盘牛肉
香烤鳗鲡、高梁酒烤排骨、煎烤鲜茄。
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