烹饪火丁豆板所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱火丁豆板做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火丁豆板、火丁豆板、雪菜豆板酥，雪菜豆板酥。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱火丁豆板做法
材料
主料火腿30克，青豆板100克。辅料红椒25克。调料精盐5克，味精3克，香油3克，鸡粉3克。
做法
1、先将火腿用刀切成1厘米大小的片，红椒去蒂去籽切片，取小碗一只加入精盐、味精、香油、鸡粉调匀。
2、水锅上火，烧沸后将青豆板汆透过水捞出，滤干水分。将红椒片汆透过凉后和火腿片、青豆板一块放盆中，加入调好的汁拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
香鲜味美。
火丁豆板做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱火丁豆板做法
材料
主料火腿30克，青豆板100克。辅料红椒25克。调料精盐5克，味精3克，香油3克，鸡粉3克。
做法
1、先将火腿用刀切成1厘米大小的片，红椒去蒂去籽切片，取小碗一只加入精盐、味精、香油、鸡粉调匀。
2、水锅上火，烧沸后将青豆板汆透过水捞出，滤干水分。将红椒片汆透过凉后和火腿片、青豆板一块放盆中，加入调好的汁拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
香鲜味美。
火丁豆板做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪菜豆板酥做法
材料
鲜蚕豆板（去皮的蚕豆）300g，腌雪里蕻70g，高汤（或罐头鸡汤）1碗（250ml），白砂糖1茶匙（5g），油1碗（250ml，实耗40ml）
做法
腌雪里蕻清洗干净，用清水浸泡10分钟，挤干水分，切成细碎小丁。鲜蚕豆板洗净沥干水分。
大火加热炸锅中的油，烧至7分热（160°c），放入腌雪里蕻碎丁，烹炸2分钟至颜色呈鲜亮的深绿色，捞出沥干油分。
锅内留1汤匙（15ml）的油，大火烧热后放入鲜蚕豆板煸炒出熟色，倒入高汤（或罐头鸡汤），改中火煮10分钟，用锅铲将已经酥软的蚕豆压成泥状。
蚕豆泥中再加少许高汤（或罐头鸡汤），拌匀，放入腌雪里蕻，调入白砂糖，改大火煮沸略收汁即可。
小诀窍
将鸡精粉调入清水中，也可以作为高汤或罐头鸡汤的替代品。
腌雪里蕻是盐分较多的腌菜，做这道菜时无需再另外加盐。也可以用罐头雪里蕻碎代替，则省去炸制的过程。
雪菜豆板酥做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青翠马蹄炒豆板做法
材料
青笋100g，马蹄300g，鸡蛋1枚，蚕豆板100g，香醋1汤匙15ml，油2汤匙30ml，盐1茶匙5g，白砂糖1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，红菜椒1/2个，蒜茸1茶匙5g
做法
1、青笋削去外皮洗净，切成小条。
2、马蹄洗净泥沙，削去外皮，切成小块。
3、红菜椒洗净切成小丁。
4、中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油，待烧至六成热时将蒜茸放入爆香，磕入鸡蛋炒成鸡蛋碎，随后放入马蹄、青笋条和蚕豆板，用中火翻炒片刻。
5、接着调入盐、香醋和胡椒粉拌炒至匀。
6、最后将红菜椒小丁放入翻炒均匀即可。
小诀窍
问：如何注意厨房安全？
答：开始烹饪前应先打开排风扇或窗户；不要让加热的锅具无人照看；正确放置锅具，学会正确预热锅具；保持炊具表面清洁，烹饪时需小心，以免被蒸汽和溅出的油烫伤。若锅内的烹饪材料着火，立即盖上锅盖；卷起袖子，不穿宽松的衣服。
问：怎样煎鱼不会粘锅？
答：使用不粘锅来煎鱼自然是最省心的解决办法。不过在煎炸前，将鱼或鱼块先用细盐、料酒腌渍一下，既可以去掉鱼本身的腥味，又可以使鱼肉更入味。然后再下油锅，双重保险之下，鱼皮再也不会粘锅。
青翠马蹄炒豆板做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪菜豆板酥做法
材料
蚕豆300克 雪菜70克 食用油250克 （实耗40克） 高汤9大匙 白糖2小匙
做法
1.雪菜洗净，用清水浸泡10 分钟，挤干水分，切丁；蚕豆洗净沥干水分；
2.锅内放油，烧至七成热时放入雪菜，烹炸2 分钟至颜色呈鲜亮的深绿色，捞出沥油；
3.锅内留底油，烧热后放入鲜蚕豆板煸炒熟，倒入高汤，改中火煮10分钟，用锅铲将已经酥软的蚕豆压成泥状；
4.往蚕豆泥中加少许高汤，拌匀，放入雪菜，调入白糖，改大火煮沸，略收汁即可。
雪菜豆板酥做法已被92人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与火丁豆板相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力布丁豆花
第二种：双色布丁豆
第三种：三丁豆腐
第四种：香丁豆腐
第五种：红薯丁豆腐
第六种：鸡丁豆角打卤面
第七种：三丁豆腐
第八种：香丁豆腐
第九种：红薯丁豆腐
第十种：鸡丁豆角打卤面
小编结合91位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹顺风耳、银鱼花生、火丝万年青、脆中脆、蛋黄鸭卷
雪菜鸡心、糖醋榨菜丁、海鲜大拉皮、五彩杏仁
海鲜老虎菜、香菜松仁、醉鸡杂。
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