烹饪香味三鲜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱香味三鲜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香味三鲜、香味三鲜、津味三鲜打卤面,美味三鲜汤。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香味三鲜做法
材料
主料鱿鱼250克,海蜇皮50克,猪腰1个。辅料红辣椒50克,葱、香菜适量。调料色拉油8克,味达美酱油10克,精盐8克,味精5克,鸡粉3克,胡椒粉3克,香油5克。
做法
1、将鱿鱼撕去筋膜切丝,海蜇皮用清水泡去盐分切丝,猪腰去腰臊,片成片后切丝。水锅上火,烧沸后分别汆透鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝捞出。红椒去蒂去籽,洗净切丝,将葱切丝,香菜切段待用。
2、炒锅上火放入色拉油烧热,把红椒丝煸炒待用。然后把汆过水的鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝放在盘中。将味达美酱油、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香油调成汁,浇在盘子上边,撒上红椒丝、葱丝、香菜即可上桌。
小诀窍
特点
咸鲜微辣。
香味三鲜做法已被68人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香味三鲜做法
材料
主料鱿鱼250克,海蜇皮50克,猪腰1个。辅料红辣椒50克,葱、香菜适量。调料色拉油8克,味达美酱油10克,精盐8克,味精5克,鸡粉3克,胡椒粉3克,香油5克。
做法
1、将鱿鱼撕去筋膜切丝,海蜇皮用清水泡去盐分切丝,猪腰去腰臊,片成片后切丝。水锅上火,烧沸后分别汆透鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝捞出。红椒去蒂去籽,洗净切丝,将葱切丝,香菜切段待用。
2、炒锅上火放入色拉油烧热,把红椒丝煸炒待用。然后把汆过水的鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝放在盘中。将味达美酱油、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香油调成汁,浇在盘子上边,撒上红椒丝、葱丝、香菜即可上桌。
小诀窍
特点
咸鲜微辣。
香味三鲜做法已被48人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱津味三鲜打卤面做法
材料
原料:猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋
做法
1.木耳和干香菇提前泡发(木耳最好泡48小时),泡香菇的水不要扔掉;
2.木耳摘成小朵,香菇切条,猪肉切片,虾仁去掉沙线;豆腐干切宽片;葱切斜刀片,姜切大片;
3.油面筋切成小块后用热水烫一下,去掉里面的一些油;
4.鸡蛋打散炒熟;
5.肉片加少许料酒和酱油(老抽)腌制片刻;
6.锅中加少许油,放入肉片和虾仁炒至变色后加入一个八角及葱姜继续炒片刻;
7.加入酱油和料酒,并放入香菇木耳、豆腐干和面筋一起炒一下;
8.加入适量水或高汤(泡香菇的水这时候沉淀一下一起倒进去),煮开后加入盐调味;
9.加水淀粉勾芡,放入炒好的鸡蛋碎,出锅前加些鸡精,也可以淋一些明油;
津味三鲜打卤面做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱美味三鲜汤做法
材料
鱼圆,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞
做法
1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。
3、煮开后放盐、味精调味就可以了。
4、这个汤的特点是鲜美。煮好的时候,撒上葱段,放几粒枸杞点缀一下。
美味三鲜汤做法已被77人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱美味三鲜汤做法
材料
鱼2圆1,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞
做法
1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。
美味三鲜汤做法已被57人烹饪过!
小编整理750位网友投稿材料与香味三鲜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:喜洋洋橙味三文鱼
第二种:婴儿篇:抹茶木瓜香草味三色布丁
第三种:美味三杯鸡
第四种:美味三杯鸡——啤酒版
第五种:百味三明治
第六种:香煎综合口味三文鱼
第七种:美味三文鱼尾
第八种:川味三文鱼
第九种:滑嫩爽口 凉拌美味三脆
第十种:香味浓郁的咖喱肉丸汤
小编结合99位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美极深海鱼皮、火丁豆板、西芹顺风耳、银鱼花生、火丝万年青
脆中脆、雪菜鸡心、醉鸡杂、糖醋榨菜丁
海鲜大拉皮、五彩杏仁、蛋黄鸭卷。
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