烹饪银丝煎饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱银丝煎饼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银丝煎饼、银丝煎饼、银丝煎饼,土豆丝煎饼。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱银丝煎饼做法
材料
银丝粉100克,火腿粒70克,葱花50克,春饼皮5张。调料香油15克,味精2克,盐2克,色拉油50克
做法
1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条,火腿切成0.5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。
2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。
3、用春饼皮包入50克的馅心,卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状,放于不锈钢盘中备用。
4、将烙饼锅底火开到180℃左右,放少许油进行煎制,待两面煎成金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼下锅时,将收口处朝下。
2、饼身一面煎黄时,翻身要小心,以防散馅。
银丝煎饼做法已被59人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱银丝煎饼做法
材料
银丝粉100克,火腿粒70克,葱花50克,春饼皮5张。调料香油15克,味精2克,盐2克,色拉油50克
做法
1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条,火腿切成0.5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。
2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。
3、用春饼皮包入50克的馅心,卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状,放于不锈钢盘中备用。
4、将烙饼锅底火开到180℃左右,放少许油进行煎制,待两面煎成金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼下锅时,将收口处朝下。
2、饼身一面煎黄时,翻身要小心,以防散馅。
银丝煎饼做法已被29人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱银丝煎饼做法
材料
煎饼皮10张 泡发粉条300克 火腿50克 小葱花50克 香油5克 盐5克
做法
1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条,火腿切成0.5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。
2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。
3、用春饼皮包入50克的馅心,卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状,放于不锈钢盘中备用。
4、将烙饼锅底火开到180℃左右,放少许油进行煎制,待两面煎成金黄色即可。
银丝煎饼做法已被44人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜丝煎饼做法
材料
水,盐,胡椒粉,鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根
做法
1.鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝
2.加水,盐,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊
3.煎锅上火,放少许油烧热
4.舀入一勺糊,摊匀成圆形
5.等表面糊边缘成透明状,翻面,烙至两面金黄色即可。
胡萝卜丝煎饼做法已被69人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆丝煎饼做法
材料
土豆250克,鸡蛋1个,面粉1匙,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.土豆切成细丝.
土豆丝煎饼做法已被38人烹饪过!
小编整理757位网友投稿材料与银丝煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜丝煎包
第二种:干炸肉丝煎蛋饼
第三种:木鱼丝丝煎蚝饼
第四种:萝卜丝煎带鱼
第五种:葱香萝卜丝煎包
第六种:秋葵紫苏肉丝煎蛋(健康营养)
第七种:元宝银丝煮
第八种:金银丝黄瓜台
第九种:豇豆焖银丝面
第十种:滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
小编结合78位厨师推荐再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苹果炖鱼、剁椒五花肉、芋头扣肉、榄菜肉碎四季豆、家常回锅肉
煮螺丝粉、红烧肘子、广式回锅肉。
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