烹饪五花腩焖豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、热水器、多用刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱五花腩焖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花腩焖豆腐、五花腩焖豆腐、牛腩焖萝卜，蒸焗五花腩。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五花腩焖豆腐做法
材料
豆腐的风味在每个地方都有不同的特色，除了
做法
材料：豆腐300克、五花腩200克、葱段30克、蒜头（拍碎）20克，蚝油、虾酱少许，盐、糖、生抽、花生油、菜油各适量。
做法：豆腐放入菜油里以中火炸至金黄色，然后放入冰水内浸泡10分钟，拿出切成块状备用；五花腩洗净连皮切片，以盐、糖、生抽拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜，下五花腩片翻炒2分钟，然后下适量水和少许虾酱、蚝油，煮开后加入炸好的豆腐件和葱段，慢火收汁，最后调味便可上碟。
五花腩焖豆腐做法已被38人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五花腩焖豆腐做法
材料
豆腐的风味在每个地方都有不同的特色，除了
做法
材料：豆腐300克、五花腩200克、葱段30克、蒜头（拍碎）20克，蚝油、虾酱少许，盐、糖、生抽、花生油、菜油各适量。
做法：豆腐放入菜油里以中火炸至金黄色，然后放入冰水内浸泡10分钟，拿出切成块状备用；五花腩洗净连皮切片，以盐、糖、生抽拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜，下五花腩片翻炒2分钟，然后下适量水和少许虾酱、蚝油，煮开后加入炸好的豆腐件和葱段，慢火收汁，最后调味便可上碟。
五花腩焖豆腐做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛腩焖萝卜做法
材料
牛腩2斤，葱两颗，白萝卜一个约1.5斤，丁香少许，陈皮一块，姜5块，桂皮少许，八角少许，香草少许，花椒少许
做法
1.香料洗净备用，陈皮泡软后，刮去瓤.姜拍扁，另切两片姜片。
2.萝卜去皮切成大块备用，(这个步骤也可以在炖牛腩的时候再准备)
3.牛腩洗净后，先切成几大件，
4.锅里放葱结，姜两片，加清水(要能没过牛腩)，水烧开后，把切成大件的牛腩放进锅里烫几分钟，把血水去掉，然后捞起，切成小块.
5.另起锅，油烧热后，把剩下的姜块放进锅里爆香，然后把切成小块的牛腩倒进锅里用大火翻炒，把香料和陈皮也放进一起炒，然后加酱油，盐，一点冰糖， 倒点料酒和一点点的香醋，然后加开水(最好一次加足水，以没过牛腩为准) 用中火炖两个小时，途中如果发现水少了，一定要加开水.
6.最后把切好的萝卜放进锅里再炖40分钟左右，喜欢萝卜烂点的就炖久一点.
小诀窍
白萝卜不仅含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还有防癌抗癌的作用.但要注意,白萝卜不适宜与胡萝卜同吃,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜含有的丰富维生素c。另外因白萝卜有解泄作用,服人参及滋补药品期间也要忌食.
牛腩焖萝卜做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇烧腩焖海参做法
材料
干香菇20朵，泡发海参1大条，烧腩肉350g，罐头鲍鱼1罐，姜3片，葱白1棵
做法
1、干香菇提前泡发，放入电子锅加水盖过香菇，加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。
2、鲍鱼切片，汁留用。
3、烧腩切厚片用慢火控出油，取出待用。
4、加入姜片和葱白爆香后注入清水改大火烧开，放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟捞出沥水切块。
5、白锅放入烧腩片、1茶匙绍兴酒、1茶匙白醋和盖过烧腩的水烧开，用小火把烧腩焖软。
6、加入香菇、焖香菇的水、海参和鲍鱼汁煮10分钟。（轻轻的翻拌，以免弄烂烧腩肉）
7、加入鲍鱼片。（这时可调味，我没用到调味料已经很够味了。）
8、用粟粉加水调成芡汁勾芡即可。
小诀窍
～煮海参的时间要似乎海参的厚度和软硬度。
香菇烧腩焖海参做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸焗五花腩做法
材料
五花肉，蒜，头曲（推荐玫瑰露酒），盐，叉烧酱，油，五香粉，蜜糖，葱
做法
1.五花肉洗干净晾干水切开几大块备用，大量蒜切碎。
2.五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉，适量的盐 4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。
蒸焗五花腩做法已被16人烹饪过！
小编整理669位网友投稿材料与五花腩焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱焖豆腐
第二种：口蘑焖豆腐
第三种：焖豆腐
第四种：蔬菜焖豆腐
第五种：青鱼焖豆腐
第六种：油焖豆腐
第七种：笋尖焖豆腐
第八种：蘑菇银耳焖豆腐
第九种：鲜蘑红焖豆腐
第十种：焖豆腐
小编结合24位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅菜焖猪尾、珧柱虾干排骨煮冬瓜、家常木须肉、椒麻马步大碗鱼、新式巧克力瘦身腊八粥
鸿运蚝式大碗鱼、烧肉焖笋、鱼香鱼鲜大碗鱼、美极咸肉
腐竹羊肉煲、玉米海鲜羹、胡辣黄鲴大碗鱼。
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