烹饪慈姑焖火腩所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱慈姑焖火腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐慈姑焖火腩、慈姑焖火腩、杏仁栗子焖火鸡，土豆炆火腩。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱慈姑焖火腩做法
材料
每年的12月下旬是慈姑的收成季节，也是最佳的食用时节。慈姑有广东白肉慈姑、沙菇和广西梧州慈姑等品种，以种植在低洼、水田里的为佳，像番禺大石慈姑便是其中的优质品种。慈姑富含淀粉质和蛋白质等营养，有凉血、健脾胃的功效。由于它淀粉质丰富，在
做法
材料：慈姑300克、火腩200克、葱段20克、姜片15克，金不换少许，盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。
烹制：慈姑去皮洗净，拍开成块，以清水加入姜汁、米酒、糖，出水备用（此举可除去慈姑的涩味）；火腩切片备用；开锅下油，爆香姜片和葱段，加入火腩大火翻炒片刻，下慈姑继续翻炒，溅米酒，加入适量水，下生抽、蚝油和金不换，以盐、糖调味，中火焖煮20分钟至慈姑稔便成。
推荐：美食家 庄臣
慈姑焖火腩做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱慈姑焖火腩做法
材料
每年的12月下旬是慈姑的收成季节，也是最佳的食用时节。慈姑有广东白肉慈姑、沙菇和广西梧州慈姑等品种，以种植在低洼、水田里的为佳，像番禺大石慈姑便是其中的优质品种。慈姑富含淀粉质和蛋白质等营养，有凉血、健脾胃的功效。由于它淀粉质丰富，在
做法
材料：慈姑300克、火腩200克、葱段20克、姜片15克，金不换少许，盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。
烹制：慈姑去皮洗净，拍开成块，以清水加入姜汁、米酒、糖，出水备用（此举可除去慈姑的涩味）；火腩切片备用；开锅下油，爆香姜片和葱段，加入火腩大火翻炒片刻，下慈姑继续翻炒，溅米酒，加入适量水，下生抽、蚝油和金不换，以盐、糖调味，中火焖煮20分钟至慈姑稔便成。
推荐：美食家 庄臣
慈姑焖火腩做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱杏仁栗子焖火鸡做法
材料
大枣5枚，甜杏仁12克，栗子200克，胡桃仁20克，火鸡1只，调味品适量。
做法
先将甜杏仁、胡桃仁用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥水后置油锅内炸至金黄色，冷后将杏仁压成末；栗子煮熟取肉；火鸡去内脏后洗净切成小块，锅内放猪油，将鸡鞭炒至黄色，加入调料上色，再加入白汤、胡桃仁、大枣，用文火焖1小时后，加入栗子肉，再焖15分钟；用湿淀粉勾芡，再下杏仁末，即可停火起锅，佐餐服食。
杏仁栗子焖火鸡做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱火腩南瓜做法
材料
火腩八两、南瓜二斤、姜、蒜、鸡粉、白糖少许、蚝油一汤匙、柱侯酱一汤匙、水半斤
做法
下油少许加热放姜、蒜火腩、南瓜一起爆炒再加蚝油一汤匙、柱侯酱一汤匙、加水放入鸡粉、白糖少许盖好收干（不要放盐）
火腩南瓜做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炆火腩做法
材料
烧肉，土豆，盐
做法
1、烧肉斩件待用。
2、土豆去皮洗净，切片待用。
3、起镬放油，先将烧肉爆香，再倒入土豆炒片刻后，加水焖至熟，放盐调味便可。
小诀窍
土豆炆火腩做法已被66人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与慈姑焖火腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：慈姑牛肉
第二种：拔丝慈姑
第三种：山慈姑白果煮鸡蛋
第四种：慈姑芦笋羹
第五种：慈姑炒肉片
第六种：山慈姑方
第七种：山慈姑花散
第八种：小炒慈姑
第九种：炸慈姑片
第十种：慈姑煎饼
小编结合86位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草菇螺肉浸菜心、姜丝腊肉蒸剥皮牛、自制肉骨茶、冰糖雪梨炖燕窝、姜蒜焖鸭翼
凤眼果菱角红焖肉、五花腩焖豆腐、梅菜焖猪尾、珧柱虾干排骨煮冬瓜
家常木须肉、椒麻马步大碗鱼、泡椒焖牛尾。
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相关菜谱名称推荐：慈姑焖火腩,慈姑焖火腩,杏仁栗子焖火鸡,土豆炆火腩
