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小菜烹饪:京葱海参焖羊肉做法 图片及所用厨具(电磁炉三灶)
2024-01-30 12:17    3251    中华厨具网

烹饪京葱海参焖羊肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱洗菜机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、擀面杖

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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱京葱海参焖羊肉做法

材料

材料:海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克,蚝油、咖喱粉各少许,盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。

做法

1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状,飞水备用。

2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉,然后放入羊肉翻炒至香味溢出。

3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油,以盐、胡椒粉调味,慢火焖半小时。

4、然后加入海参和京葱,慢火焖煮至稔,最后调味便成。

京葱海参焖羊肉做法已被50人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱京葱海参焖羊肉做法

材料

材料:海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克,蚝油、咖喱粉各少许,盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。

做法

1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状,飞水备用。

2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉,然后放入羊肉翻炒至香味溢出。

3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油,以盐、胡椒粉调味,慢火焖半小时。

4、然后加入海参和京葱,慢火焖煮至稔,最后调味便成。

京葱海参焖羊肉做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱京葱海参做法

材料

水发海参500克,净京葱200克,鸡油10克,肉汤85克,味精1克,酱油3克,料酒10克,枸杞子5克,植物油15克,盐适量。

做法

(l)、将海参肚内划十字刀(不能切穿),放入开水内氽一下,捞出,沥干水分;京葱切成6厘米长的段;枸杞子拣去杂质,洗净。

(2)、锅置火上,放油烧热,加入京葱煸香后(呈金黄色),再加上肉汤、海参、料酒、酱油、精盐、味精、枸杞子,待烧至菜呈淡黄色时淋入鸡油,出锅,整齐地装入盘中即成。

(3)、红黄相映,味浓,醇香。

京葱海参做法已被78人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱京葱海参盖浇饭做法

材料

水发海参200克,京葱50克,粳米饭200克,料酒、味精、精盐、酱油等各适量。

做法

l将海参洗净,在肚内用刀划十字刀(不能切宰),放入开水锅内氽一下,捞出,沥干水分;京葱洗净、切成小段。

2、起油锅放入京葱略煸香后,加入海参、料酒、酱油、盐炒熟后出锅时,淋入麻油。把热米饭装入盆中,把京葱、海参浇在饭上即可。

京葱海参盖浇饭做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海参焖鸡做法

材料

鸡半只,海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量

做法

1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段。

2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒。

海参焖鸡做法已被51人烹饪过!

小编整理297位网友投稿材料与京葱海参焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红焖羊肉煲

第二种:北葱焖羊肉

第三种:红焖羊肉

第四种:红焖羊肉

第五种:普罗旺斯焖羊肉

第六种:黄焖羊肉

第七种:豆瓣焖羊肉

第八种:辣焖羊肉

第九种:栗子焖羊肉

第十种:鹌鹑焖羊肉

小编结合70位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄蒸排骨、年年有余(鱼)、海马人参炖牛腱、黑椒酱焖鹅、菜远牛肉

酱焖辣味鸭、草菇螺肉浸菜心、姜丝腊肉蒸剥皮牛、自制肉骨茶

冰糖雪梨炖燕窝、姜蒜焖鸭翼、慈姑焖火腩。

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相关菜谱名称推荐:京葱海参焖羊肉,京葱海参焖羊肉,京葱海参,海参焖鸡

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