烹饪蚬芥冬瓜焖水鸭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱蚬芥冬瓜焖水鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚬芥冬瓜焖水鸭、蚬芥冬瓜焖水鸭、大蒜腐竹焖水鱼，冬瓜焖鸭肉。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蚬芥冬瓜焖水鸭做法
材料
光水鸭400克，冬瓜250克，老姜片30克、蒜头（去衣）15克，蚬芥10克，陈皮少许，盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量
做法
1、水鸭洗净斩件备用；
2、冬瓜去皮去籽，洗净切片备用；
3、陈皮用温水浸泡片刻，取出切丝备用；
4、开锅下油，爆香姜片和蒜头，下鸭件翻炒至出油，沾米酒，下冬瓜、适量清水（以盖过冬瓜和鸭件为准）、陈皮、生抽、蚝油和蚬芥，以盐、糖调味，中火焖煮40分钟至稔便可。
蚬芥冬瓜焖水鸭做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蚬芥冬瓜焖水鸭做法
材料
光水鸭400克，冬瓜250克，老姜片30克、蒜头（去衣）15克，蚬芥10克，陈皮少许，盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量
做法
1、水鸭洗净斩件备用；
2、冬瓜去皮去籽，洗净切片备用；
3、陈皮用温水浸泡片刻，取出切丝备用；
4、开锅下油，爆香姜片和蒜头，下鸭件翻炒至出油，沾米酒，下冬瓜、适量清水（以盖过冬瓜和鸭件为准）、陈皮、生抽、蚝油和蚬芥，以盐、糖调味，中火焖煮40分钟至稔便可。
蚬芥冬瓜焖水鸭做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱大蒜腐竹焖水鱼做法
材料
水鱼（甲鱼）500克，大蒜90克，腐竹60克，姜片、葱花各少许。
做法
将水鱼活杀，去肠杂切块，用沸水焯去血腥，捞起滤干水分；大蒜去根叶，洗净切段；腐竹用清水浸软，切段。起油锅，投入姜、葱爆香，放入水鱼、大蒜煸炒至微黄，烹入黄酒，倒入上汤，烧沸后倒入瓦煲内，焖烧至水鱼肉熟透，用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
佐餐食用。
大蒜腐竹焖水鱼做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荸荠芥冬茶做法
材料
荸荠500克，芥菜129克，冬瓜120克。
做法
先将荸荠洗净；芥菜和冬瓜洗净，切碎，加米适量煎汤。
荸荠芥冬茶做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬瓜焖鸭肉做法
材料
鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒
做法
1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟.
冬瓜焖鸭肉做法已被44人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与蚬芥冬瓜焖水鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜水鸭汤
第二种：凉瓜焖三鯬
第三种：木瓜焖鸭
第四种：苦瓜焖鸡翅
第五种：木瓜焖鱼
第六种：南瓜焖腊鸭腿
第七种：苦瓜焖金边鲳鱼
第八种：豉香南瓜焖排骨
第九种：腊味香菇南瓜焖饭
第十种：xo酱苦瓜焖牛肉
小编结合96位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
淮山玉竹清炖鸡、麻香煎焗骨腩、三花鸡窝、京葱海参焖羊肉、番茄蒸排骨
年年有余（鱼）、黑椒酱焖鹅、菜远牛肉饭、酱焖辣味鸭
慈姑焖火腩、草菇螺肉浸菜心、海马人参炖牛腱。
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