烹饪香芹豆酱焗沙鳅鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱香芹豆酱焗沙鳅鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芹豆酱焗沙鳅鱼、香芹豆酱焗沙鳅鱼、香芹豆干，香芹豆干炒肉片。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香芹豆酱焗沙鳅鱼做法
材料
沙鳅鱼400克，香芹200克，豆酱20克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片15克，红椒片20克，盐、糖、鸡汤、米酒、麻油、花生油各适量
做法
1、沙鳅鱼洗净，用适量盐和米酒腌制10分钟，沥干水分备用；
2、香芹洗净切段备用；
3、开锅下油，放入沙鳅鱼用小火煎至外表金黄，取出；
4、爆香拍蒜、姜片和红椒片，下鸡汤和豆酱，煮开调味，将汁酱、沙鳅鱼和香芹放入砂锅内，以盐、糖调味，淋上少许麻油滚开便成。
香芹豆酱焗沙鳅鱼做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香芹豆酱焗沙鳅鱼做法
材料
沙鳅鱼400克，香芹200克，豆酱20克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片15克，红椒片20克，盐、糖、鸡汤、米酒、麻油、花生油各适量
做法
1、沙鳅鱼洗净，用适量盐和米酒腌制10分钟，沥干水分备用；
2、香芹洗净切段备用；
3、开锅下油，放入沙鳅鱼用小火煎至外表金黄，取出；
4、爆香拍蒜、姜片和红椒片，下鸡汤和豆酱，煮开调味，将汁酱、沙鳅鱼和香芹放入砂锅内，以盐、糖调味，淋上少许麻油滚开便成。
香芹豆酱焗沙鳅鱼做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香芹豆干做法
材料
芹菜1把，豆干数块，胡萝卜1根，葱末
做法
1.芹菜切段（芹菜的叶和茎分开），豆干片成片，胡萝卜切菱形小片。
2.在锅里放入油，油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿，再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后，加鸡精、盐调味后兜匀出锅。
小诀窍
青脆爽口的芹菜,是我们餐桌上常见的青菜,也是在冬天容易买到的便宜蔬菜。芹菜不仅味道清爽，而且做起来也十分容易，用它来给全家人“刮刮油水”，绝对是个很棒的主意！ 晓宇提示：我们常见的芹菜可以分为本地芹菜（枝干细的那种）和西洋芹菜（枝干粗的那种）两类，你可以根据自己的口味来选择哦！还有，芹菜叶虽然有点点味苦但它所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。所以，千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉哦！胡萝卜很有营养，在这里也起到调色作用，如果不喜欢也可以不放^_^
香芹豆干做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】做法
材料
主料：鲜面条350克，香芹菜400克，豆腐干100克，猪肉150克，配料：盐1茶勺，糖1/2茶勺，胡椒粉1/4茶勺，料酒1茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，干淀粉1茶勺，葱姜适量，油爆剁椒酱适量
做法
1、香芹菜摘洗干净，切成1厘米长的段；豆腐干切丁；葱姜切片。
2、猪肉切成丁，用胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀。
3、起油锅，油温升至4成热时，放入猪肉丁滑炒至变色盛出。
4、另起油锅，爆香葱姜，先放入香芹段和豆干略炒，再放入猪肉丁加盐、白糖、酱油大火翻炒3分钟，加味精调匀即可。
5、干净的锅内加水烧开，放入面条煮熟捞入碗中，加炒好的香芹豆干肉丝和油爆剁椒酱即可。
小诀窍
1、炒菜的时候要大火快炒，保持香芹菜脆嫩的口感。
2、煮面条的水一定要宽，否则锅内会成糊状，不容易煮熟。
香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香芹豆干炒肉片做法
材料
香芹4-5棵，豆干6块，干冬菇3个，猪瘦肉200克，蒜片2粒，蚝油1汤匙
做法
1、干冬菇浸软切丝，留冬菇水50ml备用。
2、猪瘦肉洗净切片，用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。
3、香芹洗净後切段（约4cm长）
4、豆干洗净切条。
5、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下猪瘦肉快炒至略转颜色。
香芹豆干炒肉片做法已被12人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与香芹豆酱焗沙鳅鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泥鳅鱼汤
第二种：芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱
第三种：鳅鱼蒸腊肉
第四种：苦瓜鳅鱼汤
第五种：香辣鳅鱼
第六种：鳅鱼汤
第七种：豆腐鳅鱼汤
第八种：鳅鱼炖豆腐
第九种：青荷鳅鱼汤
第十种：木瓜牛鳅鱼汤
小编结合64位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾子焖素、翡翠金钱、老姜柚皮焖掌翼、田七花旗参炖老鸡、莲子红枣炖雪蛤
迷迭香蒜子焖牛肉、蚬芥冬瓜焖水鸭、淮山玉竹清炖鸡、麻香煎焗骨腩
三花鸡窝、京葱海参焖羊肉、香茅烧汁煎马鲛。
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