烹饪韭菜叉烧汤圆所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器
家常菜菜谱韭菜叉烧汤圆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜叉烧汤圆、韭菜叉烧汤圆、榨菜叉烧汤濑粉,叉烧汤面。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱韭菜叉烧汤圆做法
材料
韭菜300克,叉烧粒100克,虾籽15克,姜粒(米状)15克,炸花生碎50克,猪油渣少许,盐、糖、蚝油、糯米皮、鸡汤各适量
做法
1、韭菜洗净切碎备用;
2、用姜粒炒香叉烧和韭菜,以盐、糖调味,加入猪油渣拌匀,取出和炸花生一起酿入糯米皮中,用清水煮熟;
3、然后煮开鸡汤,调味后加入虾籽,放入汤圆煮开便成。
韭菜叉烧汤圆做法已被76人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱韭菜叉烧汤圆做法
材料
韭菜300克,叉烧粒100克,虾籽15克,姜粒(米状)15克,炸花生碎50克,猪油渣少许,盐、糖、蚝油、糯米皮、鸡汤各适量
做法
1、韭菜洗净切碎备用;
2、用姜粒炒香叉烧和韭菜,以盐、糖调味,加入猪油渣拌匀,取出和炸花生一起酿入糯米皮中,用清水煮熟;
3、然后煮开鸡汤,调味后加入虾籽,放入汤圆煮开便成。
韭菜叉烧汤圆做法已被12人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱榨菜叉烧汤濑粉做法
材料
主料濑粉9两(约360克),榨菜3两(约120克),叉烧4两(约160克),汤2杯,炒香白芝麻适量,芫荽2棵,干葱头2粒。配料调味料:盐适量,胡椒粉少许。
做法
1、榨菜切薄片,用盐挤过,然后洗净,切丝,叉烧切片,干葱头去衣,切片。
2、濑粉用热水冲洗,立即吸去水分;芫荽洗净,切碎。
3、烧热油1汤匙,爆香干葱头,注入汤和适量清水,加调味料煮煮,放入濑粉煮熟,捞出置碗内;榨菜放入煮汤内焯熟。
4、在濑粉上放榨菜和叉烧,注入煮汤,并撒上芫荽和白芝麻。
小诀窍
备注
用煮水来冲洗濑粉,可将侍污和油腻洗掉。冲洗过的濑粉宜立即将水分吸去,否则粉条会因吸收过多水分而会黏烂。
榨菜叉烧汤濑粉做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱雪菜叉烧包做法
材料
主料:小麦面粉400克,肥瘦猪肉300克,
做法
1.将葱、姜去皮洗净,葱切成段,姜切成片备用;将雪菜洗净,切成碎末;猪肉洗净,切成约1厘米厚的大片,剞上花刀,备用。
2.将猪肉片放入碗中,加入精盐,糖,酱油,料酒,葱段,姜片,抓拌均匀,腌制半小时。
3.将腌好的猪肉片放入烤箱里,烤约8分钟左右,取出晾凉,切成小丁。
4.将锅内倒入花生油,烧热后放入雪菜末煸炒一下,加入猪肉炒匀出锅,备用。
5.将面粉放入盆内,加入糖、泡打粉和适量清水,和成面团,揉匀揉透,放在案板上搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成圆面皮,包入馅料,捏成包子生坯。
6.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
雪菜叉烧包做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱叉烧汤面做法
材料
拉面150公克,青菜适量,葱烧汤头500㏄,叉烧肉120公克,葱花少许,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,香油数滴
做法
1.将面、青菜烫熟放入碗内。
2.将葱烧汤头以酱油、盐调味后倒入面碗�,再放上切片的叉烧肉,撒上葱花,滴上香油即可。
叉烧汤面做法已被10人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与韭菜叉烧汤圆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:叉烧(自制叉烧酱)
第二种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)
第三种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)
第四种:叉烧韭菜炒米粉
第五种:黑芝麻汤圆
第六种:小麦草汤圆
第七种:黑芝麻汤圆
第八种:绿茶汤圆
第九种:燕麦汤圆
第十种:花生汤圆
小编结合74位厨师推荐再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
比翼齐飞、冬菜焖鸭、芡实薏米煮牛蛙、七宝羹、香芹豆酱焗沙鳅鱼
虾子焖素、老姜柚皮焖掌翼、田七花旗参炖老鸡、莲子红枣炖雪蛤
迷迭香蒜子焖牛肉、香茅烧汁煎马鲛、翡翠金钱。
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