烹饪肉鱼滑浸南瓜所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱肉鱼滑浸南瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉鱼滑浸南瓜、肉鱼滑浸南瓜、木瓜鱼滑浸猪肚,蟹肉鱼翅瘪嘴团。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱肉鱼滑浸南瓜做法
材料
关键词:营养美味 可菜可汤广东菜里常见带有汤水的菜式,汤汁使菜肴入味,本身亦是一种可菜可汤的
做法
材料:咸肉150克、鱼滑200克、南瓜300克、唐芹30克、花甲肉50克、娃娃菜100克、姜片15克、蒜头(去衣)15克,鱼露、胡椒粒各少许,盐、糖、鸡汤各适量。
做法:咸肉切片备用;娃娃菜洗净备用;南瓜去皮洗净,切块备用;用锅滚开鸡汤,下南瓜、花甲肉、咸肉和适量鱼露、少许胡椒粒,滚至南瓜软稔。然后加入鱼滑、唐芹和娃娃菜滚开后,调味,煮至娃娃菜和鱼滑熟透便成。
推荐:美食家 庄臣
肉鱼滑浸南瓜做法已被80人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱肉鱼滑浸南瓜做法
材料
关键词:营养美味 可菜可汤广东菜里常见带有汤水的菜式,汤汁使菜肴入味,本身亦是一种可菜可汤的
做法
材料:咸肉150克、鱼滑200克、南瓜300克、唐芹30克、花甲肉50克、娃娃菜100克、姜片15克、蒜头(去衣)15克,鱼露、胡椒粒各少许,盐、糖、鸡汤各适量。
做法:咸肉切片备用;娃娃菜洗净备用;南瓜去皮洗净,切块备用;用锅滚开鸡汤,下南瓜、花甲肉、咸肉和适量鱼露、少许胡椒粒,滚至南瓜软稔。然后加入鱼滑、唐芹和娃娃菜滚开后,调味,煮至娃娃菜和鱼滑熟透便成。
推荐:美食家 庄臣
肉鱼滑浸南瓜做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱木瓜鱼滑浸猪肚做法
材料
木瓜300克,白胡椒10粒,猪肚300克,鱼滑100克,姜片20克,盐,糖,米酒,浓缩鸡汤,花生油
做法
1、木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;
2、鱼滑煮熟备用;
3、猪肚以盐搓洗,用开水“飞水”后再冲洗,然后切成条状备用;
4、开锅烧开水,加入浓缩鸡汤、姜片、胡椒和木瓜,滚开后放入猪肚煮一个小时左右;
5、最后放入鱼滑,调味,食用时配以蒜蓉、熟油和酱油即可。
木瓜鱼滑浸猪肚做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香煎肉鱼做法
材料
鱼,盐,油
做法
1.把鱼洗净打上花刀,漓干,码上盐。
2.半小时后在油中2面煎,见黄即可。
小诀窍
此肉鱼绝对是野生的,由于浑身是肉,少刺,是家常的好菜,小孩老人非常适宜。红烧后更为鲜美,香甜。。。(很多从海里打上来的鱼,是无法存活的,但绝对好的保鲜,让你同样能吃到鲜美的鱼的。) 煎鱼不能焦,否则绝对不能食用了。
香煎肉鱼做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蟹肉鱼翅瘪嘴团做法
材料
用料主料:水发鱼翅针200g。配料:糯米粉400g,蟹肉150g,鲜番茄原汁1000g。调料:姜汁40g,姜片10g,料酒20g,二汤12bg,精盐1g,鸡粉2g,生粉10g,鸡汤250g。
做法
(1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水,再用二汤125g、料酒20g、姜片10g、鸡粉2g蒸30分钟,待用;
(2)糯米粉400g,加冷水揉和,软硬适度,再搓成细条,做成瘪嘴团,开水下熟待用;
(3)锅中放鸡汤250g,放鲜番茄原汁1000g,加1g盐,把姜汁焯过水的蟹肉放进去,放鱼翅、瘪嘴团烧开,勾芡即可。
操作要求
蟹肉鱼翅瘪嘴团做法已被36人烹饪过!
小编整理704位网友投稿材料与肉鱼滑浸南瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭
第二种:鳕鱼滑蛋
第三种:鱼滑酿豆腐
第四种:墨鱼滑紫菜汤
第五种:简单美味——香煎鲮鱼滑
第六种:木耳萝卜煲鱼滑
第七种:娃娃菜浸鱼滑
第八种:鱼滑羹
第九种:萝卜焖鱼滑
第十种:双辣鱼滑寿司
小编结合21位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬菇焖乌鸡、xo酱焖肥牛、韭菜叉烧汤圆、比翼齐飞、冬菜焖鸭
芡实薏米煮牛蛙、香芹豆酱焗沙鳅鱼、虾子焖素、翡翠金钱
老姜柚皮焖掌翼、田七花旗参炖老鸡、七宝羹。
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