烹饪海味焖乳鸽所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱海味焖乳鸽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海味焖乳鸽、海味焖乳鸽、黄油焖乳鸽，芋头腊味焖饭。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱海味焖乳鸽做法
材料
取海味和乳鸽红焖，味道甘醇。笔者曾在一餐厅品尝过此菜，其食味香浓而不腻口，皆因炮制此菜时加入了金不换和花雕酒，而带出淡淡的香气，十分醒胃。这里所说的海味，可选择淡菜和珧柱，这两种贝壳类经过干制之后，保留了包含蛋白质等养分，令菜肴口感丰富，味道适口。材料：乳鸽2只，珧柱（碎柱、水发后）20克、淡菜（水发后）50克、姜片15克、葱段10克、蚝油30毫升、五花腩150克、蜜糖少许，盐、鸡汤、金不换、花雕酒、胡椒粉各适量。
做法
推荐：美食家 庄臣
海味焖乳鸽做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱海味焖乳鸽做法
材料
取海味和乳鸽红焖，味道甘醇。笔者曾在一餐厅品尝过此菜，其食味香浓而不腻口，皆因炮制此菜时加入了金不换和花雕酒，而带出淡淡的香气，十分醒胃。这里所说的海味，可选择淡菜和珧柱，这两种贝壳类经过干制之后，保留了包含蛋白质等养分，令菜肴口感丰富，味道适口。材料：乳鸽2只，珧柱（碎柱、水发后）20克、淡菜（水发后）50克、姜片15克、葱段10克、蚝油30毫升、五花腩150克、蜜糖少许，盐、鸡汤、金不换、花雕酒、胡椒粉各适量。
做法
推荐：美食家 庄臣
海味焖乳鸽做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄油焖乳鸽做法
材料
主料：乳鸽，
做法
1、将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中，加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒，用手抓出汁后，将乳鸽放入腌制半小时；
2、高压锅中加入黄油，放入腌好的鸽子煸炒至表面变色，加适量开水，放入腌制鸽子的蔬菜和少许香叶，盖上盖子压15分钟；
3、开盖后先将鸽子取出，锅内汤取出一部分放入炒锅，加入胡椒粉，水淀粉勾芡，放入黄油炒成浓汁淋在鸽子上即可。
黄油焖乳鸽做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜淮山焖乳猪做法
材料
烧乳猪2条，淮山一根，酱油，蚝油，盐，油，麻油
做法
1.烧乳猪解冻切块，淮山去皮切块泡盐水备用。
2.烧乳猪下油锅爆炒片刻后加入淮山加1茶匙料酒混炒片刻。
3.加水（浸过菜面）加盐、适量的酱油、蚝油调味后中慢火焖15-20分钟淮山软身收汁加少许麻油调味即可装盘。
小诀窍
这样的组合味道真不错，我喜欢稍微留点汁水拌饭吃，味道真好啊！
鲜淮山焖乳猪做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芋头腊味焖饭做法
材料
大芋头 1/4个 广式瘦肉腊肠 2根 干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少
芋头腊味焖饭做法已被48人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与海味焖乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海味泡菜
第二种：海味煨面
第三种：海味辣椒酱
第四种：杨家海味式干卤味
第五种：宫保海味卷
第六种：沙茶海味卷
第七种：海味香瓜盅
第八种：健康晚餐之海味丝瓜
第九种：海味狮子头
第十种：海味鸡蛋
小编结合80位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山坑螺蒸鸡、桑葚薏米炖鸽子、唐芹草菇茸煮海鲈、象拔蚌仔煮萝卜丝、沙爹酱鹅肠
渔家蒸花腩、竹笙木瓜浸肉丸、家常泡椒虾、花生辣子鸡
肉鱼滑浸南瓜、冬菇焖乌鸡、节瓜支竹焖烧肉。
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相关菜谱名称推荐：海味焖乳鸽,海味焖乳鸽,黄油焖乳鸽,芋头腊味焖饭
