烹饪虫草花节瓜焖鸭掌翼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱虫草花节瓜焖鸭掌翼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草花节瓜焖鸭掌翼、虫草花节瓜焖鸭掌翼、节瓜焖鸭，木瓜焖鸭。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虫草花节瓜焖鸭掌翼做法
材料
虫草花5克，节瓜200克，鸭掌翼300克，葱段15克，蒜头（去衣）15克，盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉、蚝油、花生油各适量
做法
1、虫草花洗净，用温水浸泡10分钟备用；
2、节瓜去皮去瓤洗净，切片备用；
3、掌翼洗净斩段备用；
4、开锅下油，爆香葱段和蒜头，下掌翼大火爆炒，加入节瓜翻炒片刻，攒米酒，下适量水、酱油、蚝油、胡椒粉和虫草花，慢火焖煮40分钟至掌翼稔；
5、最后以盐、糖调味，上碟便成。
虫草花节瓜焖鸭掌翼做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虫草花节瓜焖鸭掌翼做法
材料
虫草花5克，节瓜200克，鸭掌翼300克，葱段15克，蒜头（去衣）15克，盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉、蚝油、花生油各适量
做法
1、虫草花洗净，用温水浸泡10分钟备用；
2、节瓜去皮去瓤洗净，切片备用；
3、掌翼洗净斩段备用；
4、开锅下油，爆香葱段和蒜头，下掌翼大火爆炒，加入节瓜翻炒片刻，攒米酒，下适量水、酱油、蚝油、胡椒粉和虫草花，慢火焖煮40分钟至掌翼稔；
5、最后以盐、糖调味，上碟便成。
虫草花节瓜焖鸭掌翼做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱节瓜焖鸭做法
材料
节瓜，蒜，鸭子，姜，盐，放糖、酱油、老抽
做法
1、节瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒，把水分炒干后，放糖、酱油、老抽翻炒。3、把节瓜放进去,捞匀,然后放少许水一起焖至收汁即可。
节瓜焖鸭做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸梅汁鸭掌翼做法
材料
鸭掌翼400克，酸梅30克，姜片20克，蒜头（去衣拍碎）10克，米酒少许，盐，糖，胡椒粉，麻油，蚝油，生抽，花生油
做法
1、鸭掌翼洗净，以姜、蒜猛火爆炒片刻；
2、攒入米酒，加适量水和酸梅，以盐、糖、胡椒粉调味；
3、滚开后加入蚝油和生抽，焖煮至掌翼软稔，然后加入少许麻油便可上碟。
酸梅汁鸭掌翼做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱木瓜焖鸭做法
材料
鸭子半只，菜1斤，木瓜1个，生姜，陈皮1朵，八角（茴香）1朵，老抽，盐，糖，黄酒
做法
1.锅只放一小勺油，姜片下去爆锅，再倒入斩好的鸭子，一直煸干水分，煸出鸭皮的油，倒少许黄酒(或料酒)继续煸炒，如果鸭子出很多油，可盛出一部分，这样做出来的焖鸭不会太油腻，这道菜主要靠鸭子本身的油就够了。
2.感觉差不多煸好了，加水没过鸭子，放入料包。
3.大火煮开后撇浮末，转中小火焖四十分钟的样子，放入木瓜，并加老抽，盐再焖二十分钟大火收收汁就可以了.一般红烧的菜我会放少许糖，这道菜就不必了 !
木瓜焖鸭做法已被32人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与虫草花节瓜焖鸭掌翼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节瓜焖黄骨鱼
第二种：鲍汁生菜鹅掌翼
第三种：老姜柚皮焖掌翼
第四种：香菇掌翼煲
第五种：虫草焖鸭
第六种：虫草花龙骨玉米汤
第七种：淮山虫草花大骨汤
第八种：虫草花瑶柱煲鸡
第九种：冬瓜猪肚虫草花汤
第十种：海底椰虫草花煲鸡
小编结合27位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆煮酿凉瓜圈、海米焖竹笋、家常蒸青茄、头抽香煎加州鲈、山坑鱼蒸排骨
茶香大杏仁、糯米芝麻丸子、姜汁素豆卜、酸梅汁鸭掌翼
塘葛菜蜜枣煲排骨头、简法卤味双拼、家常捞鸡。
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