烹饪吉祥如意卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱吉祥如意卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉祥如意卷、吉祥如意卷、吉祥如意卷，吉祥如意。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱吉祥如意卷做法
材料
豆腐皮 咸蛋黄 2滴白酒（可以去腥味）腊肠 花椰菜
做法
1）取两张豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分，纵向平铺成长方形。
2）咸蛋黄加2滴白酒放入蒸锅中蒸熟后碾碎后，铺在豆腐皮上。
3）把腊肠置于咸蛋黄上。
4）慢慢向上卷起，卷至尾端，注意一定要卷紧，接口处朝下。
5）卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
6）蒸熟后，取出卷子晾凉后厚片摆盘即可。
小诀窍
备注：
利用卷子晾凉的时间，让我们处理一下花椰菜。
花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；放入花椰菜烫熟后立即浸入冷水。这样做，可以用来处理各种焯过的绿色蔬菜，以保证菜色的鲜艳。
吉祥如意卷做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱吉祥如意卷做法
材料
糖14小匙，熟土豆泥，海苔片3片，蛋皮1片，面粉1大匙，蛋液少许适量，罐裝金强魚罐头，蟹肉棒，菠菜叶，熟紅萝卜片，橄榄油，孜然
做法
1.首先菠菜需要烫洗，清除草酸。胡萝卜用削皮器削成长条，放到盐水里腌渍或者直接用油煎下放凉。
2.土豆去皮切块加水放到微波炉里煮熟，捞出捣成泥，放入少许盐和孜然拌均匀.
3.第一层：取一片海苔片鋪平，把1/2土豆泥均勻鋪在海苔片上，第二层：在第一层上面再叠上另一片海苔片把紅蘿蔔片、菠菜叶也鋪上，再在上面鋪上另1/2馬鈴薯泥.
4.第三层：再取另一片海苔片，在上面中间舖上金枪鱼魚之后卷起这个卷，把它放到第二层中间。
5.然后把這三层一起捲起，再用寿司帘做成成三角状，切掉头尾多余部分。
6.面粉(我用的吉士粉)，加入搅匀的蛋液，打匀，把卷放入，抹匀。锅子加油中火把卷放入鍋中煎，煎到呈微焦黃即可关火取出，用卷帘整一下形，再切成片装盘。切的时候用寿司帘按住卷的后半部分，这样会比较好切。
吉祥如意卷做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱吉祥如意卷做法
材料
豆腐皮 咸蛋黄 2滴白酒（可以去腥味）腊肠 花椰菜
做法
1）取两张豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分，纵向平铺成长方形。
2）咸蛋黄加2滴白酒放入蒸锅中蒸熟后碾碎后，铺在豆腐皮上。
3）把腊肠置于咸蛋黄上。
4）慢慢向上卷起，卷至尾端，注意一定要卷紧，接口处朝下。
5）卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
6）蒸熟后，取出卷子晾凉后厚片摆盘即可。
小诀窍
备注：
利用卷子晾凉的时间，让我们处理一下花椰菜。
花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；放入花椰菜烫熟后立即浸入冷水。这样做，可以用来处理各种焯过的绿色蔬菜，以保证菜色的鲜艳。
吉祥如意卷做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱吉祥如意卷做法
材料
豆腐皮、香菇、素火腿、黄瓜、豆芽、盐
做法
1、素火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜或青笋洗净切丝，豆芽洗净。
2、放入锅中，加少许盐，一起炒熟。
3、把炒好的蔬菜放到豆腐皮的一边卷起，一定要尽量卷紧。
4、将卷好的素蛋卷放到面粉糊中滚匀。
5、锅中烧油至7分热，入锅炸，小火炸到颜色金黄后捞出。
6、用厨房纸吸干表面的油切菱形块，装盘。
吉祥如意卷做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱吉祥如意做法
材料
带皮羊肉600公克，豆苗200公克，蒜头30公克，牛头牌原味沙茶2大匙，辣豆办酱1大匙，米酒1大匙，盐少许，糖少许
做法
1.带皮羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。
2.热锅，倒入2大匙的油，放入蒜头以小火爆香至微焦，再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。
吉祥如意做法已被81人烹饪过！
小编整理389位网友投稿材料与吉祥如意卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吉祥如意贺新年
第二种：红枣如意卷
第三种：蟹丝如意卷
第四种：年年如意卷
第五种：蛋黄如意卷
第六种：如意卷
第七种：蛋皮虾仁如意卷
第八种：如意卷
第九种：脆皮如意卷
第十种：黄金如意卷
小编结合98位厨师推荐再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩椒芦笋、鱼茸焖斋、蜜汁烤鸡腿、什锦豆腐
蟹黄韭菜豆腐、粥浸芦笋鱼卷、节梨酱芒果焖鸡。
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