烹饪蒜子焖黄鳝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱蒜子焖黄鳝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜子焖黄鳝、蒜子焖黄鳝、蒜子焖鳐鱼，红焖黄花鱼。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜子焖黄鳝做法
材料
黄鳝400克，咸五花腩50克，蒜子（去衣）40克，葱花10克，花雕酒、柠檬叶丝各少许，盐、胡椒粉、老抽、蚝油、菜油各适量
做法
1、将黄鳝宰好，用清水冲洗，把黏液去除，切段沥干水分，用盐拌匀备用；
2、咸肉切粒，柠檬叶切幼丝备用；
3、开锅下油，下咸肉和蒜子翻炒至香气溢出，下鳝段大火翻炒，攒花雕酒，下少许水和蚝油、老抽，以盐、胡椒粉调味，加入柠檬叶，勾薄芡，上碟撒上葱花便成。
蒜子焖黄鳝做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜子焖黄鳝做法
材料
黄鳝400克，咸五花腩50克，蒜子（去衣）40克，葱花10克，花雕酒、柠檬叶丝各少许，盐、胡椒粉、老抽、蚝油、菜油各适量
做法
1、将黄鳝宰好，用清水冲洗，把黏液去除，切段沥干水分，用盐拌匀备用；
2、咸肉切粒，柠檬叶切幼丝备用；
3、开锅下油，下咸肉和蒜子翻炒至香气溢出，下鳝段大火翻炒，攒花雕酒，下少许水和蚝油、老抽，以盐、胡椒粉调味，加入柠檬叶，勾薄芡，上碟撒上葱花便成。
蒜子焖黄鳝做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜子焖鳐鱼做法
材料
鳐鱼1斤，姜适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将鳐鱼切件。
2.起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。
3.下鳐鱼稍煎一下。
4.醆入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。
5.成了，上菜咯。
蒜子焖鳐鱼做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱迷迭香蒜子焖牛肉做法
材料
材料：牛肉500克，新鲜番茄200克，迷迭香10克，蒜头（去衣）15克，干葱10克，红椒片10克，盐，糖，烧汁，花生油各适量
做法
番茄去衣去籽，剁碎备用；迷迭香洗净切碎备用；牛肉洗净，切2厘米的粒状，用中火爆香，然后把爆制过程流出的肉汁煮干，取出；爆香蒜头、干葱和红椒片，牛肉回锅炒香至上色，然后加入适量水、烧汁、番茄碎和迷迭香，慢火煮45分钟至稔，最后以盐、糖调味便成。
迷迭香蒜子焖牛肉做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红焖黄花鱼做法
材料
黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精
做法
1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。
2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。
3）锅加热，先放油，油温五成热时，放进花椒、大料，并炒香。
4）将事先备好的调料倒入锅内，加入适量开水，把鱼放进锅中，以水刚好没过鱼为宜。
5）加入盐，把锅加盖，大火炖开，然后小火焖上10分钟。见锅内有少许汤，大火收汁，加入少许鸡精即可。
红焖黄花鱼做法已被94人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与蒜子焖黄鳝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：藿加焖黄鱼
第二种：酱焖黄花鱼
第三种：海鲜酱焖黄豆鱼腩
第四种：红葱头煎焖黄花鱼
第五种：秘制焖黄脚鱼
第六种：杏鲍菇焖黄豆
第七种：酱焖黄花鱼
第八种：泡椒豆腐焖黄蜂鱼
第九种：节瓜焖黄骨鱼
第十种：《速度与激情8》热血炫酷超音速狂飙酱焖黄鱼
小编结合24位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中山榄球、鲍汁生菜鹅掌翼、菜脯煎蛋饼、美味鱼头煲、南乳莲藕焖鸭
茶树菇蒸青头鸭、吊片扒瓜甫、蟹肉排骨煮凉瓜、花椒田螺焖鸡
指天椒油蒸排骨、芹菜香干牛柳丝、淡菜煮苦笋。
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