烹饪木耳花腩煮蹄筋所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱木耳花腩煮蹄筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳花腩煮蹄筋、木耳花腩煮蹄筋、黑木耳花生衣红糖饮,雪耳花菜鹌鹑蛋。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱木耳花腩煮蹄筋做法
材料
猪蹄筋(水发后)300克,木耳(水发后)50克,五花腩100克,炸蒜子20克,碎珧柱(水发后)20克,葱段10克,盐,糖,米酒,生抽,浓缩鸡汤,胡椒粉,姜汁,花生油各适量
做法
1、蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;
2、五花腩洗净切片,以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用;
3、用适量水和浓缩鸡汤滚开,下盐、胡椒粉调味,放入木耳、五花腩、炸蒜子和碎珧柱;
4、滚开后放入蹄筋,慢火煮8分钟至蹄筋入味,下葱段,收汁即成。
木耳花腩煮蹄筋做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱木耳花腩煮蹄筋做法
材料
猪蹄筋(水发后)300克,木耳(水发后)50克,五花腩100克,炸蒜子20克,碎珧柱(水发后)20克,葱段10克,盐,糖,米酒,生抽,浓缩鸡汤,胡椒粉,姜汁,花生油各适量
做法
1、蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;
2、五花腩洗净切片,以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用;
3、用适量水和浓缩鸡汤滚开,下盐、胡椒粉调味,放入木耳、五花腩、炸蒜子和碎珧柱;
4、滚开后放入蹄筋,慢火煮8分钟至蹄筋入味,下葱段,收汁即成。
木耳花腩煮蹄筋做法已被44人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑木耳花生衣红糖饮做法
材料
黑木耳30克,红糖30克,花生衣20克。
做法
将黑木耳,花生衣分别用冷水泡发,清洗干净入沙锅,加水适量,先用大火煮沸,改以小火煨炖30分钟,待黑木耳煨炖至熟烂时,调入红糖,再煮至沸,红糖完全溶化即成。
黑木耳花生衣红糖饮做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱紫菜木耳花鲢汤做法
材料
花鲢250克,紫菜10克,水发黑木耳25克。
做法
将紫菜,黑木耳分别用清水浸泡,洗净。将花鲢洗净,切成块,用烧热的素油煸炒鱼块,加入黑木耳,紫菜和适量清水,将鱼煮熟后,加黄酒,葱,盐和味精调味即可。佐餐,分次食完。
紫菜木耳花鲢汤做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱雪耳花菜鹌鹑蛋做法
材料
西兰花150克,干银耳15克,鹌鹑蛋6-8个,水淀粉适量,盐适量
做法
1、干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳
2、锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵
3、锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,略加一点点水翻炒
4、随后倒入西兰花翻炒
雪耳花菜鹌鹑蛋做法已被53人烹饪过!
小编整理555位网友投稿材料与木耳花腩煮蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒸焗五花腩
第二种:咸鱼蒸花腩
第三种:梅菜黄豆焖花腩
第四种:莲藕炆花腩
第五种:叉烧烤花腩
第六种:五花腩炆君达菜
第七种:五花腩炒苦笋
第八种:渔家蒸花腩
第九种:五花腩焖豆腐
第十种:紅烧南乳五花腩
小编结合15位厨师推荐再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜子焖黄鳝、中山榄球、鲍汁生菜鹅掌翼、菜脯煎蛋饼、美味鱼头煲
花椒田螺焖鸡、指天椒油蒸排骨、茶树菇蒸青头鸭。
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