烹饪苦瓜烩花蟹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱苦瓜烩花蟹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜烩花蟹、苦瓜烩花蟹、草菇烩花椰菜，草菇烩花菜。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱苦瓜烩花蟹做法
材料
花蟹2只 苦瓜300克 生姜1块 大蒜8瓣 食用油500克（实耗30克） 酱油2小匙 白糖1.5克
做法
1.将花蟹洗净沥干水后放入热油锅中，用中火炸约30 秒后捞起；姜蒜洗净后切片；
2.将苦瓜去籽、洗净、切块，放入沸水中烫3 分钟后捞起；
3.将白糖、酱油、姜、蒜与花蟹、苦瓜块一起放入锅内，用小火煨至汤汁收干即可。
注意
清热去火，鲜美可口。苦瓜和花蟹烧煨的时间不能过长，否则会影响口感。
苦瓜烩花蟹做法已被65人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱苦瓜烩花蟹做法
材料
花蟹2只 苦瓜300克 生姜1块 大蒜8瓣 食用油500克（实耗30克） 酱油2小匙 白糖1.5克
做法
1.将花蟹洗净沥干水后放入热油锅中，用中火炸约30 秒后捞起；姜蒜洗净后切片；
2.将苦瓜去籽、洗净、切块，放入沸水中烫3 分钟后捞起；
3.将白糖、酱油、姜、蒜与花蟹、苦瓜块一起放入锅内，用小火煨至汤汁收干即可。
注意
清热去火，鲜美可口。苦瓜和花蟹烧煨的时间不能过长，否则会影响口感。
苦瓜烩花蟹做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱草菇烩花椰菜做法
材料
草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，太白粉水适量，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉1/4小匙，香油少许
做法
1.草菇洗净；红萝卜洗净切片；姜洗净切丝；绿、白花椰菜洗净分成小支，备用。
2.将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分；再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
草菇烩花椰菜做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烩花菜做法
材料
花菜500克，胡萝卜150克，植物油适量，蒜25克，醋10毫升，精盐5克，番茄酱125克，胡椒粒10粒，洋葱75克，糖50克。
做法
①将花菜掰成小朵，用盐水浸泡5～10分钟（杀死幼虫），然后洗净，用沸水煮5分钟左右，捞出并控去水分。
②将胡萝卜、芹菜、洋葱洗净，分别切成片、段、丝。
③先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶、胡椒粒、干辣椒、胡萝卜片、番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀，再放入煮过的花菜和芹菜段，沸后放盐、糖、醋、蒜调好口味移小火上再微沸10分钟，倒入瓷碗内，凉后即可食用。
红烩花菜做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱草菇烩花菜做法
材料
准备时间： 20分钟
做法
1) .草菇洗淨沥干，胡萝卜洗淨去皮切花形片，花菜和西兰花洗净切小支；
2) 花菜，西兰花和胡萝卜片在油盐水里烫5分钟捞出；
草菇烩花菜做法已被99人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与苦瓜烩花蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱瓜烩面
第二种：酱瓜烩面
第三种：丝瓜烩蛤蜊
第四种：酱瓜烩香菇鸡球
第五种：木瓜烩鹅肥肝
第六种：咖喱南瓜烩肉丸
第七种：丝瓜烩油条
第八种：花蟹苦瓜汤
第九种：苦瓜炆花蟹
第十种：苦瓜炆花蟹
小编结合17位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丁香花生、冰爽苦瓜、虾油莴苣丝、清凉梨丝、蓑衣黄瓜
糖醋三丝、多味扁豆、叉烧肉、麻辣耳丝
珊瑚藕片、凉爽肉片、鸡丝银芽。
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