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厨师推荐大菜:葱香排骨做法 图片及所用厨具(小松鼠燃气炉操作方法)
2024-01-30 10:59    2047    中华厨具网

烹饪葱香排骨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机咖啡机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、切菜器

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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱葱香排骨做法

材料

排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注:可酌情配料 食用油500克 (实耗30克) 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙

做法

1.姜洗净切末;蒜洗净切片;排骨洗净,加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味;葱切长段备用;

2.内放油,烧至七成热时,放入排骨,用中火稍炸至变色后即捞起沥油;

3.内留底油,将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放入排骨及葱段,改小火慢卤至汤汁剩一半,且排骨熟软入味即可。

注意

葱香味浓,骨香四溢。这道菜也可以蒸熟食用。

葱香排骨做法已被38人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱葱香排骨做法

材料

排骨,盐,酱油,料酒,淀粉,洋葱,香葱,干红辣椒,油,鸡精

做法

1.排骨加盐,酱油,料酒,淀粉腌好;

2.洋葱切圈圈,香葱切段,干红椒整只;

3.锅烧油,下排骨炸成金黄,撒干红椒,洋葱圈煸出香味;

4.锅内加开水半碗稍稍煨一小会儿,差不多收汁喷酱油撒鸡精葱段就好啦!

葱香排骨做法已被97人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱葱香排骨做法

材料

排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注:可酌情配料 食用油500克 (实耗30克) 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙

做法

1.姜洗净切末;蒜洗净切片;排骨洗净,加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味;葱切长段备用;

2.锅内放油,烧至七成热时,放入排骨,用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油;

3.锅内留底油,将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放入排骨及葱段,改小火慢卤至汤汁剩一半,且排骨熟软入味即可。

注意

葱香味浓,骨香四溢。这道菜也可以蒸熟食用。

葱香排骨做法已被77人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蒜香排骨做法

材料

肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,

做法

1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..

2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.

3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.

4.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟即可捞出了.

5.用吸油纸吸干油,即可上桌.

蒜香排骨做法已被36人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱乳香排骨做法

材料

猪排6两,红腐乳3块,配料:酱油,糖,淀粉

做法

1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大)

2.将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。

3.锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。

乳香排骨做法已被16人烹饪过!

小编整理849位网友投稿材料与葱香排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:纸包柠香排骨

第二种:蒜香排骨

第三种:果香排骨

第四种:五香排骨

第五种:蒜香排骨酥

第六种:蒜香排骨

第七种:蒜香排骨

第八种:蒜香排骨

第九种:蒜香排骨

第十种:糯香排骨

小编结合68位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五香排骨、粉蒸排骨藕、京都排骨、萝卜烧排骨、珍珠丸子

胡萝卜爆肉丁、京酱肉丝、栗子烧肉、水浒肉

干煸肉丝、肉馅藕盒、红烧狮子头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2069人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱香排骨,葱香排骨,葱香排骨,乳香排骨

相关厨具产品推荐: 电饼铛双门冰箱切菜机开水器、冰柜 、餐盘

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