烹饪葱香排骨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、咖啡机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱葱香排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香排骨、葱香排骨、葱香排骨,乳香排骨。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱香排骨做法
材料
排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注:可酌情配料 食用油500克 (实耗30克) 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙
做法
1.姜洗净切末;蒜洗净切片;排骨洗净,加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味;葱切长段备用;
2.锅内放油,烧至七成热时,放入排骨,用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油;
3.锅内留底油,将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放入排骨及葱段,改小火慢卤至汤汁剩一半,且排骨熟软入味即可。
注意
葱香味浓,骨香四溢。这道菜也可以蒸熟食用。
葱香排骨做法已被38人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱香排骨做法
材料
排骨,盐,酱油,料酒,淀粉,洋葱,香葱,干红辣椒,油,鸡精
做法
1.排骨加盐,酱油,料酒,淀粉腌好;
2.洋葱切圈圈,香葱切段,干红椒整只;
3.锅烧油,下排骨炸成金黄,撒干红椒,洋葱圈煸出香味;
4.锅内加开水半碗稍稍煨一小会儿,差不多收汁喷酱油撒鸡精葱段就好啦!
葱香排骨做法已被97人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱香排骨做法
材料
排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注:可酌情配料 食用油500克 (实耗30克) 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙
做法
1.姜洗净切末;蒜洗净切片;排骨洗净,加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味;葱切长段备用;
2.锅内放油,烧至七成热时,放入排骨,用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油;
3.锅内留底油,将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放入排骨及葱段,改小火慢卤至汤汁剩一半,且排骨熟软入味即可。
注意
葱香味浓,骨香四溢。这道菜也可以蒸熟食用。
葱香排骨做法已被77人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蒜香排骨做法
材料
肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,
做法
1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
4.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟即可捞出了.
5.用吸油纸吸干油,即可上桌.
蒜香排骨做法已被36人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱乳香排骨做法
材料
猪排6两,红腐乳3块,配料:酱油,糖,淀粉
做法
1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大)
2.将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
3.锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。
乳香排骨做法已被16人烹饪过!
小编整理849位网友投稿材料与葱香排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:纸包柠香排骨
第二种:蒜香排骨
第三种:果香排骨
第四种:五香排骨
第五种:蒜香排骨酥
第六种:蒜香排骨
第七种:蒜香排骨
第八种:蒜香排骨
第九种:蒜香排骨
第十种:糯香排骨
小编结合68位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香排骨、粉蒸排骨藕、京都排骨、萝卜烧排骨、珍珠丸子
胡萝卜爆肉丁、京酱肉丝、栗子烧肉、水浒肉
干煸肉丝、肉馅藕盒、红烧狮子头。
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