烹饪冬菜蒸牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱冬菜蒸牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜蒸牛肉、冬菜蒸牛肉、冲菜蒸牛肉，冬菜蒸鳕鱼。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬菜蒸牛肉做法
材料
牛肉200克 冬菜15克 洋葱10克 香葱1棵 淀粉适量 花生油20克 香油1小匙 蚝油3小匙 胡椒粉适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花；
2.往牛肉片里加盐、味精、糖、蚝油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、湿淀粉拌匀，装入碗内；
3.蒸锅里的水烧开后，放入装牛肉的碗，隔水用大火蒸7分钟后取出，撒上葱花，淋上烧开的花生油即可。
注意
香气四溢，开胃下饭。蒸的时间不要太长，以防肉质变老。
冬菜蒸牛肉做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬菜蒸牛肉做法
材料
牛肉200克 冬菜15克 洋葱10克 香葱1棵 淀粉适量 花生油20克 香油1小匙 蚝油3小匙 胡椒粉适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花；
2.往牛肉片里加盐、味精、糖、蚝油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、湿淀粉拌匀，装入碗内；
3.蒸锅里的水烧开后，放入装牛肉的碗，隔水用大火蒸7分钟后取出，撒上葱花，淋上烧开的花生油即可。
注意
香气四溢，开胃下饭。蒸的时间不要太长，以防肉质变老。
冬菜蒸牛肉做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冲菜蒸牛肉做法
材料
牛展肉1块，冲菜适量，油适量
做法
1.将牛肉切薄片，冲菜、姜切丝，与牛肉片拌在一起，加油腌15分钟。（冲菜是咸的，所以不用加盐）
2.水烧开后将牛肉入锅，猛火蒸3分钟就可以了。
3.记住，是3分钟哦，时间过了肉就会变韧了。
冲菜蒸牛肉做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荷塘冲菜蒸牛肉做法
材料
牛里脊半斤，冲菜60克，独蒜2个，料酒1汤匙，姜粉1茶匙，生粉1.5茶匙，盐适量
做法
1、牛肉切片，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，摔打1分钟，腌半小时；
2、下油热锅，爆香蒜蓉，下冲菜翻炒出香味，关火；
3、下牛肉搅拌均匀，将所有材料装在深碟里，静置半小时；
4、将牛肉放在蒸笼上蒸，最后撒上葱花即可。
小诀窍
牛肉调好味，一定要摔打1分钟以上，这样才会有滑嫩的口感。
荷塘冲菜蒸牛肉做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬菜蒸鳕鱼做法
材料
主料：银鳕鱼冬菜，芥兰胡椒粉，精盐，酱油，食用油，高汤
做法
1、坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；
冬菜蒸鳕鱼做法已被68人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与冬菜蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜粉蒸牛肉
第二种：清蒸牛肉丸汤
第三种：辣蒸牛肉萝卜丝
第四种：回锅粉蒸牛肉
第五种：团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第六种：粉蒸牛肉
第七种：蒸牛肉卷
第八种：荷叶蒸牛肉
第九种：蒸牛肉丸
第十种：虾酱蒸牛肉
小编结合97位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水煮牛肉、茶香牛肉、桃仁牛肉、酸辣臊子蹄筋、姬菇牛肉
东坡牛肉、鲜辣肠旺、糖醋排骨、蒜香肠片
无锡排骨、酱爆猪头肉、芫爆肚丝。
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