烹饪虾香牛肉片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、护手器
家常菜菜谱虾香牛肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾香牛肉片、虾香牛肉片、白米虾香辣爆香芹，鲜虾香菇。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虾香牛肉片做法
材料
牛肉300克 虾片50克 洋葱10克 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 酱油1小匙 高汤适量 料酒1小匙 沙茶酱适量 咖喱粉适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.把牛肉洗净切片，加料酒、盐、酱油、水、淀粉、少量食用油腌制一会；洋葱、姜、蒜洗净切末；
2. 往锅内倒油，油温升至六成热时放入虾片炸至开花，捞出摆入盘中；再把牛肉片倒入锅内划散，捞出沥油；
3.锅内留底油，烧热后倒入洋葱、姜、蒜、咖喱粉、沙茶酱、料酒、白糖、盐、高汤、味精、牛肉片，用水淀粉勾薄芡，待汁稠时盛出倒入装有虾片的盘中即可。
注意
浓香诱人，酥脆可口。切牛肉不要顺着肉的纹理切，应该横着切，用这种方法切出来的牛肉片口感更嫩。
虾香牛肉片做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虾香牛肉片做法
材料
牛肉300克 虾片50克 洋葱10克 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 酱油1小匙 高汤适量 料酒1小匙 沙茶酱适量 咖喱粉适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.把牛肉洗净切片，加料酒、盐、酱油、水、淀粉、少量食用油腌制一会；洋葱、姜、蒜洗净切末；
2. 往锅内倒油，油温升至六成热时放入虾片炸至开花，捞出摆入盘中；再把牛肉片倒入锅内划散，捞出沥油；
3.锅内留底油，烧热后倒入洋葱、姜、蒜、咖喱粉、沙茶酱、料酒、白糖、盐、高汤、味精、牛肉片，用水淀粉勾薄芡，待汁稠时盛出倒入装有虾片的盘中即可。
注意
浓香诱人，酥脆可口。切牛肉不要顺着肉的纹理切，应该横着切，用这种方法切出来的牛肉片口感更嫩。
虾香牛肉片做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白米虾香辣爆香芹做法
材料
油适量，大概3汤匙，生抽少许，一点点即可，半汤匙，盐1克，香辣豆豉酱，我用李锦记的那种，一点点即可，半汤匙，黑胡椒粉微量，生姜1片，蒜4瓣，剁碎，白酒微量几滴即可，白米虾3两，香芹8两左右
做法
前期准备
将蒜剁碎待用，生姜切成丝
将白米虾洗净，控干水，待用
将香芹切成4cm左右的小段，备用
炒菜
将油倒入锅中，待油温很高的时候，将白米虾、生姜放入锅中爆炒，滴2-3滴白酒
待白米虾微黄，虾的香气四溢，而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的，再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟
将香芹导入锅中，放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可。
小诀窍
油多一点没关系，虾多就稍微多放一些油。
也可以放一些肉丝陪在里面。
不吃辣的可以在最后快起锅的时候放些蒜末，提香，盛盘后再洒上一些白芝麻，也很有风味。
白米虾香辣爆香芹做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大虾香蒜茄酱意大利通心粉做法
材料
斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，红洋葱半个，切碎，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒4汤匙，罐筒装碎块番茄2罐（800克），大虾500克，去壳，去沙肠，磨碎的意大利帕马森干酪100克
做法
1.将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出，沥干水。
2.橄榄油倒入煎锅在中火上预热。加洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。加葡萄酒和番茄，并继续烹煮10分钟，时不时搅拌一下。
3.加虾到煎锅里，炒5分钟，或直至虾肉不透明。将炒好的调料倒入通心粉，拌匀，撒上意大利干酪，即成。
大虾香蒜茄酱意大利通心粉做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜虾香菇做法
材料
鲜虾肉300克，水发香菇50克，猪肉50克，火腿50克，芫荽10克，鸡蛋清2只，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、猪油、鸡油、淀粉、鸡汤各适量。
做法
(1)、将鲜虾肉、猪肉分别洗净，剁成肉泥，放入大碗中加入蛋清、料酒、精盐、味精、湿淀粉搅拌均匀并搅至上劲；将火腿切成细末；芫荽择洗好，留整齐嫩叶。
(2)、将香菇去根，去杂，洗净，挤去水分。
(3)、炒锅烧热，倒入鸡汤、精盐、味精、葱、姜，再下入香菇焯烧至入味后，捞出香菇晾凉。
鲜虾香菇做法已被36人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与虾香牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼香牛肉卷
第二种：汉香牛肉丸
第三种：茄香牛肉刀削面
第四种：果香牛肉咖哩
第五种：茶香牛肉
第六种：鱼香牛肉
第七种：泰式椰香牛肉粥
第八种：五香牛肉汤
第九种：五香牛肉面
第十种：蒜香牛肉扁宽面
小编结合66位厨师推荐再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菜蒸牛肉、水煮牛肉、茶香牛肉、桃仁牛肉、酸辣臊子蹄筋
姬菇牛肉、芫爆肚丝、鲜辣肠旺、糖醋排骨
蒜香肠片、无锡排骨、东坡牛肉。
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相关菜谱名称推荐：虾香牛肉片,虾香牛肉片,白米虾香辣爆香芹,鲜虾香菇
