烹饪苦瓜羊腩粥所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱苦瓜羊腩粥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜羊腩粥、苦瓜羊腩粥、羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩，鱼腩粥。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱苦瓜羊腩粥做法
材料
大米150克 羊腩150克 苦瓜100克 燕麦60克 生姜少许 食用油5克 料酒1小匙 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.羊腩洗净切块，放沸水中氽烫，除去血污；苦瓜洗净、去瓤、切片，焯水后捞出；
2.大米洗净，用少量油拌匀；燕麦洗净浸泡8 小时；生姜洗净切片；
3.锅中加入清水、大米、燕麦，大火烧沸，下入羊腩、姜片及其余所有调料，搅拌均匀，转小火煮1小时，再下入苦瓜片，煮10 分钟即可。
注意
荤素搭配，清香可口。如果稍微放一点绿豆，味道会更好。
苦瓜羊腩粥做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱苦瓜羊腩粥做法
材料
大米150克 羊腩150克 苦瓜100克 燕麦60克 生姜少许 食用油5克 料酒1小匙 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.羊腩洗净切块，放沸水中氽烫，除去血污；苦瓜洗净、去瓤、切片，焯水后捞出；
2.大米洗净，用少量油拌匀；燕麦洗净浸泡8 小时；生姜洗净切片；
3.锅中加入清水、大米、燕麦，大火烧沸，下入羊腩、姜片及其余所有调料，搅拌均匀，转小火煮1小时，再下入苦瓜片，煮10 分钟即可。
注意
荤素搭配，清香可口。如果稍微放一点绿豆，味道会更好。
苦瓜羊腩粥做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩做法
材料
羊腩，香茅，姜，蒜，花椒，八角，干红椒，豆瓣酱，老干妈辣豆豉酱， 麻辣料，党参，枸杞子，准山，料酒，香菇，腐乳，山东白菜，鱼丸，鱼饺，腐竹，豆腐，粉丝，青菜，高汤， 加盐，糖，味精.
做法
麻辣羊腩煲制作： 热油锅，调小火，放入花椒一把，姜块拍碎，干红椒一大把，蒜头十粒切碎，八角煸炒出红油然后放豆瓣酱，麻辣底料，老干妈辣豆豉酱再炒出香辣味与大红色， 再放羊腩改用大火炒出些香与焦味，加些料酒快炒，再放四碗高汤烧开后改小火，加些葱段， 党参，枸杞子，准山慢慢熬，大约熬二小时左右香味四溢，加盐，糖，味精调味，放些山东白菜做底即可出菜，红通通的麻辣羊腩煲就成了.
茅香羊腩煲制作： 蒜头十粒，香茅切段拍碎，姜一大块切段拍碎，香菇泡水切半，腐乳弄碎. 热油锅， 放蒜头，香茅，姜炒至香黄再放羊腩下去炒至出香焦味， 加料酒，香菇，腐乳再炒大约十分种加四碗高汤，开小火炖二小时，加盐，糖，味精，放些山东白菜做底即可出菜.(因为要拍照，所以汤汁倒少了点!)
沾汁：新鲜辣椒切小粒，腐乳弄碎，糖，羊腩汤汁，麻油.
羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱苦瓜羊肾粥做法
材料
枸杞子30克，苦瓜9克，羊肾1只，羊肉100克，葱白、食盐适量，大米50克。
做法
将羊肾剖洗干净，去筋膜，切丝，羊肉切碎，将枸杞子、苦瓜煎汤去渣，同大米、羊肾、羊肉煮粥，熟后加葱、盐、味精调味服食，可作早晚餐常食。
苦瓜羊肾粥做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱼腩粥做法
材料
大米100克，鱼腩100克，浓汤宝（浓滑鱼汤口味）1块，清水750毫升
做法
1、鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
鱼腩粥做法已被19人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与苦瓜羊腩粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：暖身羊腩煲
第二种：柱侯酱腐竹羊腩煲
第三种：秘制羊腩煲
第四种：石锅羊腩茄子
第五种：酥炸羊腩
第六种：萝卜焖羊腩
第七种：枝竹羊腩煲
第八种：美味滋补羊腩煲
第九种：红炆羊腩
第十种：羊腩煲
小编结合40位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口鲜果饭、翡翠菜饭、芥菜豆腐羹、宋嫂鱼羹、西湖牛肉羹
山药鸡茸羹、蛋香萝卜丝、雪菜豆板酥、麻辣蚕豆
黄豆炖猪蹄、丝瓜炖粉丝、鱼头炖豆腐。
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