烹饪红酒蔬菜炖牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱红酒蔬菜炖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒蔬菜炖牛肉、红酒蔬菜炖牛肉、义式蔬菜炖牛肉汤，蔬菜炖牛肉。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红酒蔬菜炖牛肉做法
材料
牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿，红酒调料：番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油
做法
1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。
2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。
3，放入牛肉翻炒到变色。
4，放入蔬菜翻炒两分钟。
5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。
6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。
红酒蔬菜炖牛肉做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红酒蔬菜炖牛肉做法
材料
牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿，红酒调料：番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油
做法
1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。
2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。
3，放入牛肉翻炒到变色。
4，放入蔬菜翻炒两分钟。
5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。
6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。
红酒蔬菜炖牛肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱义式蔬菜炖牛肉汤做法
材料
无骨牛小排300公克，高丽菜150公克，西洋芹100公克，红腰子豆120公克，牛高汤3500cc，字母面50公克，月桂叶2片，蕃茄煳2大匙，糖1小匙，盐1小匙
做法
1.高丽菜洗净切碎；西洋芹去丝切碎；红腰子豆利用汆烫的方式去除掉罐头味；无骨牛小排汆烫后切小片；字母面煮熟备用。
2.取一汤锅倒入牛高汤后，再放入高丽菜、西洋芹、月桂叶、无骨牛小排、红腰子豆，并放入蕃茄煳拌匀煮滚后，再以小火煮30分钟。
3.起锅前加入糖、盐调味即可，另可加入字母面一起食用。
义式蔬菜炖牛肉汤做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蕃茄蔬菜炖牛肉做法
材料
a.高丽菜婴200公克，蕃茄2颗，洋葱1/2颗，b.奶油30公克，蒜头片10g，面粉30g，c.煮熟牛腱块300公克，牛高汤1000㏄，蕃茄煳2大匙，鸡粉1茶匙
做法
1.高丽菜婴洗净切块；蕃茄洗净切块；洋葱切片。
2.起一锅放入奶油加热融化后，再放入蒜片炒香，再放入面粉炒匀。
3.继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后，再放入蕃茄煳，待汤汁滚开后再转小火续煮约30分钟。
4.再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟，最后再放入鸡粉拌匀调味即可。
蕃茄蔬菜炖牛肉做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蔬菜炖牛肉做法
材料
牛排骨，或牛肉
做法
【准备材料】：
1、将所有的蔬菜材料切大块，蒜头切成茸；
2、牛肉切粒（2公分状），或牛排骨斩件；
【烹饪过程】：
1、取一大锅，加热到很热的状态，将牛肉/牛骨倒下去翻炒片刻，加盐、黑胡椒粉搅拌均匀，捞起；
2、利用锅内留有的牛肉汁，直接在锅内加入所有的蔬菜，炒炒，加盐、胡椒粉；
3、在蔬菜中加入一大匙的面粉，搅拌；
4、再加入一杯红酒，一杯番茄膏，搅拌；
5、倒入一大杯/盒装的牛肉汤（没有牛肉汤可以用高汤代替），搅拌；
6、最后倒人炒过的牛肉；先大火煮滚后，用小火焖2个小时；
ps：上桌了！ 好吃得不得了！（可以一次多做一点，吃多少装多少，剩下的装在盒里放入冰柜内，下次解冻加热就可以吃了，一样好吃）
小诀窍
1、牛肉要切得大小均匀，比较容易受热； 牛骨的话，一定要斩件；
2、蔬菜可以随意加，不喜欢的就不要放，喜欢的多放一点； 红酒也一样，随意加减，甚至可以用黄酒之类的莱代替；
蔬菜炖牛肉做法已被27人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与红酒蔬菜炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒炖牛肉调味汁
第二种：红酒炖牛肉
第三种：红酒炖牛肉
第四种：韩式红酒炖牛肉
第五种：普罗旺斯的红酒炖牛肉
第六种：红酒炖牛肉
第七种：红酒炖牛肉
第八种：普罗旺斯的红酒炖牛肉
第九种：红酒炖牛肉beef bourguignon
第十种：红酒番茄炖牛肉
小编结合81位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆南瓜露、菊普山楂茶、肉骨茶、海米烧腐竹、山药烧肉
红烧素牛肉、韭香干丝、麻辣臭豆腐、鱼子酱豆腐
香辣烩三丁、鲜香鱼丸豆腐、卤香面筋。
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