烹饪梅干菜五花肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱梅干菜五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干菜五花肉、梅干菜五花肉、梅干菜烧五花肉，梅菜五花肉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅干菜五花肉做法
材料
五花肉片，梅干菜配料：酱油，蚝油，糖，五香粉，酒
做法
1，梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡1个小时，然后仔细洗干净。然后，在一勺温水里加一勺生抽和一勺酒、一勺蚝油、一勺糖浸泡干净的梅干菜，大约要泡半天，总之把梅干菜泡软。五花肉用少许淀粉和料酒腌一个小时，然后将五花肉片铺在碗底。
2，将梅菜放上肉片上，压瓷实。
3，然后再用适量的酒、酱油、蚝油、糖和适量五香粉调成味汁，倒入碗中。
4，把蒸锅烧开后，放入肉，大约蒸40分钟即可。
梅干菜五花肉做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅干菜五花肉做法
材料
五花肉片，梅干菜配料：酱油，蚝油，糖，五香粉，酒
做法
1，梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡1个小时，然后仔细洗干净。然后，在一勺温水里加一勺生抽和一勺酒、一勺蚝油、一勺糖浸泡干净的梅干菜，大约要泡半天，总之把梅干菜泡软。五花肉用少许淀粉和料酒腌一个小时，然后将五花肉片铺在碗底。
2，将梅菜放上肉片上，压瓷实。
3，然后再用适量的酒、酱油、蚝油、糖和适量五香粉调成味汁，倒入碗中。
4，把蒸锅烧开后，放入肉，大约蒸40分钟即可。
梅干菜五花肉做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梅干菜烧五花肉做法
材料
梅干菜，五花肉，料酒，糖等各种调味品适量
做法
1.五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫
2.梅干菜要提前冲洗干净并用清水浸泡出多余的咸味，时间稍微长一点哦~
3.焯好的五花肉捞出，放入高压锅，加开水，因为后期还要烧入味，因此压20分钟至软而不烂即可
4.锅中放少量油，炒糖色。糖色合适立刻放入五花肉翻炒
5.加少量老抽继续上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜，根据口味放或者不放糖
6.加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平。梅干菜有咸味，盐的量要少或者不放。大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。因为已经高压过，所以时间不用太长
梅干菜烧五花肉做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五花肉炒梅干菜做法
材料
五花肉，梅干菜
做法
步骤1：梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。
步骤2：炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色。
步骤3：加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口。
步骤4：直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成。梅干菜烧肉在我印象中应该属于南方的菜，所以用这道菜去跟高手的她们去凑下热闹，要不然她们真的要说我拽了^_^！
五花肉炒梅干菜做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅菜五花肉做法
材料
梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八角
做法
1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。
4.等水开了就加入梅干菜同煮。
梅菜五花肉做法已被22人烹饪过！
小编整理585位网友投稿材料与梅干菜五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜五花肉卷
第二种：辣白菜五花肉煲
第三种：泡菜五花肉
第四种：泡菜五花肉
第五种：泡菜五花肉披萨
第六种：红烧白菜五花肉
第七种：干菜烧五花肉
第八种：梅干菜烧肉
第九种：梅干菜烧肉
第十种：肉沫炒梅干菜
小编结合74位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒蔬菜炖牛肉、菊普山楂茶、肉骨茶、海米烧腐竹
山药烧肉、红烧素牛肉、绿豆南瓜露。
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