烹饪侉炖鱼块所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱侉炖鱼块做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐侉炖鱼块、侉炖鱼块、侉炖豆腐鱼，得莫利炖鱼。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱侉炖鱼块做法
材料
主料：大马哈鱼1尾
做法
1、将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。
2、炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出。
3、留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。
4、随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。
小诀窍
此菜味道咸、鲜、微辣，金黄色，不勾芡。
侉炖鱼块做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱侉炖鱼块做法
材料
主料：大马哈鱼1尾
做法
1、将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。
2、炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出。
3、留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。
4、随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。
小诀窍
此菜味道咸、鲜、微辣，金黄色，不勾芡。
侉炖鱼块做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱侉炖豆腐鱼做法
材料
姜、蒜、花椒个，大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐1份，草鱼或鲤鱼1条，五花肉1小块，北豆腐1份
做法
1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段(外边的都是一整条的，家里没有那么大的锅和盘);
2.豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎;
3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片
4.锅入油，小火，下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味后转中火下入五花肉片翻炒;
5..肉变色后倒入鱼，将鱼煎一下，但不要用力翻动;
6.调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐，然后倒入热水，没过鱼;
7.水开后下入豆腐，转中小火炖至汁稠。
侉炖豆腐鱼做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱侉炖黄鱼做法
材料
主料：大黄鱼500克，
做法
1.将净鱼两面剞入斜刀，肉切片；
2.玉兰片切片；
3.香菜洗净切段；
4.大葱洗净切段；
5.姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
6.大蒜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
7.将鱼放入热油中稍炸；
8.炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
9.加入料酒、米醋、酱油、白糖、口蘑、玉兰片、汤、将鱼放入用微火煨焖（中间翻个儿）；
10.另取勺上火，放入香油，把肉片下入煸炒；
11.加入姜米、蒜米炒透放入鱼勺内；
12.然后将勺上火，收汤汁，加味精，将鱼邮勺放入盘内；
13.各种配料放鱼上，撒上香菜段，再炸热花椒浇上即可。
侉炖黄鱼做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
新鲜鲤鱼适量，白菜叶5片，宽粉50克，大豆腐适量，香菜20克，干辣椒5根
做法
1.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
3.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
得莫利炖鱼做法已被88人烹饪过！
小编整理211位网友投稿材料与侉炖鱼块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末炖鱼
第二种：芋头炖鱼头
第三种：炖鱼汤
第四种：桂圆炖鱼胶
第五种：当归炖鱼
第六种：荸荠甘蔗炖鱼
第七种：清炖鱼翅
第八种：木瓜炖鱼
第九种：豆腐炖鱼头
第十种：苹果炖鱼
小编结合40位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣鸡丝、香辣板筋、盖烧小蘑菇、手扒排骨、家常炖黄鱼
泡椒扁豆、乡村回锅藕、茄子焖青蟹、藕圆烧江虾
竹香蒸板肉、乡村老笋味、菜根香。
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