烹饪海蛎子炖酸菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、切片机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、护手器
家常菜菜谱海蛎子炖酸菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海蛎子炖酸菜、海蛎子炖酸菜、温拌海蛎子，炒木犀海蛎子。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱海蛎子炖酸菜做法
材料
主料：酸莱
做法
1、先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用开水汆一下捞出；
2、炒勺上火，放底油，用葱、姜炝锅，放入酸菜丝煸炒，加老汤，放入盐、味精，烧开小火炖10分钟；
3、放入海蛎子同炖，出勺时放入胡椒粉和香菜，盛入碗中。
小诀窍
要用大白菜渍的酸菜，酸鲜开胃，增进食欲。
海蛎子炖酸菜做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱海蛎子炖酸菜做法
材料
主料：酸莱
做法
1、先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用开水汆一下捞出；
2、炒勺上火，放底油，用葱、姜炝锅，放入酸菜丝煸炒，加老汤，放入盐、味精，烧开小火炖10分钟；
3、放入海蛎子同炖，出勺时放入胡椒粉和香菜，盛入碗中。
小诀窍
要用大白菜渍的酸菜，酸鲜开胃，增进食欲。
海蛎子炖酸菜做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱温拌海蛎子做法
材料
鲜海蛎子肉400克，葱姜丝、芝麻碘盐、鸡精、花椒油、香菜各适量。
做法
（1）、将鲜海蛎子肉洗净，下入旺火沸水焯熟，控净水分，香菜择去叶、根洗净，切2厘米长的段。
（2）、将海蛎子、香菜加芝麻碘盐、鸡精、花椒油、葱姜丝拌匀，即可装盘食用。
焯时开水一烫即可。
温拌海蛎子做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎汆海蛎子做法
材料
鲜海蛎子500克，鸡蛋、韭黄、芝麻碘盐、花生油、鸡精、料酒、清汤、香油适量。
做法
（1）、将海砺子砸碎，挖出肉来，用清水洗净，再用开水一烫捞出，控净水分。将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，再把海蛎子蘸上鸡蛋液，韭菜切成l厘米的段。
（2）、勺上火，加入花生油烧到七成热，再用筷子夹着海蛎子逐个放入勺内，煎成金黄色，再翻过来，将另一面出煎成金黄色，熟时，把多余的油倒出来，加上料酒一烹，倒在汤碗内。勺内加上清汤，再加入芝麻碘盐、鸡精，烧开后，撇去浮沫，加上韭黄，倒在盛海蛎子的碗里，淋上香油即成。
焯时开水烫即可；花生油要烧到七成热时才可煎。
煎汆海蛎子做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒木犀海蛎子做法
材料
鲜海砺子250克，鸡蛋4个，葱姜末、芝麻碘盐、鸡精、料酒、香油、青豆、火腿、花生油各适量。
做法
（1）、将海蛎子砸去硬皮洗净，开水烫，捞出控净水分。鸡蛋打入碗内搅匀。火腿切成象限片。将花生油放入勺内烧热，加葱姜未爆锅，倒入鸡蛋液，随即加入海蛎子，用手勺搅开，再加上料酒、鸡精、芝麻碘盐、青豆、火腿，用勺翻几下，炒熟淋上香油，盛入盘内即成。
焯时开水一烫即可。
炒木犀海蛎子做法已被73人烹饪过！
小编整理657位网友投稿材料与海蛎子炖酸菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草寇牛腩炖酸菜
第二种：五花肉血肠炖酸菜
第三种：甜杏炖酸奶
第四种：海蛎煎蛋
第五种：海蛎咸
第六种：双豆海蛎
第七种：酱油水海蛎
第八种：紫莱伴海蛎
第九种：紫菜海蛎豆腐汤
第十种：海蛎烧豆腐
小编结合25位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲇鱼炖茄子、青菜炖肚片、嘎鱼炖茄子、枸杞红枣炖林蛙、香菇炖猪蹄
香肉卷合菜、黄瓜烧豆腐、海带烧黄豆、板栗烧鸡翅
侉炖鱼块、麻辣鸡丝、酿三鲜鸡翅。
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相关菜谱名称推荐：海蛎子炖酸菜,海蛎子炖酸菜,温拌海蛎子,炒木犀海蛎子
