烹饪鲶鱼炖荷包蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱鲶鱼炖荷包蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲶鱼炖荷包蛋、鲶鱼炖荷包蛋、微波炉荷包蛋，萝卜丝煮荷包蛋。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲶鱼炖荷包蛋做法
材料
主料：鲶鱼1尾，鸡蛋4个
做法
1、先将鲶鱼宰杀后，冲洗干净，改成一字刀，炒勺放入清水烧开，放入鲶鱼氽透捞出。
2、炒勺留底油，用葱、姜丝炝锅，放入鲶鱼、烹料酒、米醋，加鲜汤，大火烧开，调好口味。
3、炖至快熟时把鸡蛋打入汤中，小火炖至入味，放入油菜心，出勺时点香油和香菜。
小诀窍
汤汁奶白，煮鸡蛋时要文火，口味鲜香。
鲶鱼炖荷包蛋做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲶鱼炖荷包蛋做法
材料
主料：鲶鱼1尾，鸡蛋4个
做法
1、先将鲶鱼宰杀后，冲洗干净，改成一字刀，炒勺放入清水烧开，放入鲶鱼氽透捞出。
2、炒勺留底油，用葱、姜丝炝锅，放入鲶鱼、烹料酒、米醋，加鲜汤，大火烧开，调好口味。
3、炖至快熟时把鸡蛋打入汤中，小火炖至入味，放入油菜心，出勺时点香油和香菜。
小诀窍
汤汁奶白，煮鸡蛋时要文火，口味鲜香。
鲶鱼炖荷包蛋做法已被27人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个，油少许
做法
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜丝煮荷包蛋做法
材料
白萝卜0.5根，鸡蛋2个，高汤，白胡椒粉，盐
做法
1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。
萝卜丝煮荷包蛋做法已被36人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与鲶鱼炖荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷包蛋
第二种：微波荷包蛋
第三种：微波酒酿荷包蛋
第四种：煎荷包蛋
第五种：糖醋荷包蛋
第六种：枸杞荷包蛋
第七种：鸡冠荷包蛋
第八种：白鸡冠花荷包蛋
第九种：杞子南枣荷包蛋
第十种：首乌荷包蛋
小编结合67位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
参杞炖鸡块、珊瑚鹿肉、海带粉皮炖肉、枸杞炖排骨、海蛎子炖酸菜
鲇鱼炖茄子、嘎鱼炖茄子、枸杞红枣炖林蛙、香菇炖猪蹄
香肉卷合菜、酿三鲜鸡翅、青菜炖肚片。
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相关菜谱名称推荐：鲶鱼炖荷包蛋,鲶鱼炖荷包蛋,微波炉荷包蛋,萝卜丝煮荷包蛋
