烹饪炖八宝所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱炖八宝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖八宝、炖八宝全鸭、炖八宝，八宝呈祥——八宝饭。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖八宝做法
材料
主料：白菜，胡萝卜，木耳，猪肉，小虾，鹌鹑蛋，熟鸡块，油菜
做法
1、先将炒勺打底油，放入葱姜丝，大料炝锅；
2、下入红烧肉，烹料酒，加鲜汤，把白菜叶、胡萝卜片、木耳、小虾、鹌鹑蛋、鸡块、油菜一齐下勺，调好口味，大火烧开，炖熟，出勺点香油、香葱末即可。
小诀窍
炖菜时间不宜太长，汤汁不宜过多，半汤半菜。
炖八宝做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炖八宝全鸭做法
材料
主料：北京填鸭1200克，
做法
1.将填鸭开膛，除去内脏洗净，投入沸水锅中焯一下，捞出用冷水洗净；
2.糯米淘洗干净；
3.葱切段、姜切片；
4.莲子泡软，去掉外皮及心后分成两半；
5.香菇、冬笋和熟火腿分别切丁；
6.将糯米、香菇丁、核桃仁、桂圆肉、莲子、冬笋丁、熟火腿丁和虾仁放入碗内，加入清水（300毫升）用旺火蒸熟，制成八宝糯米饭；
7.将锅置于旺火上，放入清水1000毫升烧沸，把洗净的填鸭下锅，加入葱段、姜片和大料（八角）烧至锅开；
8.用小火炖至填鸭九成熟时捞出；
9.将炖填鸭原汤内的调料捞出，撇净浮油，过筛备用；
10.待填鸭晾凉后，从脊骨处将骨剔出（拆骨是注意保持脯面整齐），脯朝下码放在一个大碗内，碎填鸭肉放在上边；
11.将八宝糯米饭摊在上边，上笼用旺火蒸透；
12.另取一锅，放入炖填鸭的原汤、料酒、精盐和味精，烧沸后浇在填鸭上即可。
小诀窍
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
炖八宝全鸭做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱炖八宝做法
材料
主料：白菜，胡萝卜，木耳，猪肉，小虾，鹌鹑蛋，熟鸡块，油菜
做法
1、先将炒勺打底油，放入葱姜丝，大料炝锅；
2、下入红烧肉，烹料酒，加鲜汤，把白菜叶、胡萝卜片、木耳、小虾、鹌鹑蛋、鸡块、油菜一齐下勺，调好口味，大火烧开，炖熟，出勺点香油、香葱末即可。
小诀窍
炖菜时间不宜太长，汤汁不宜过多，半汤半菜。
炖八宝做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱排骨炖八爪鱼做法
材料
排骨，八爪鱼，葱、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，盐，酱油，青椒
做法
1.八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。
2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。
3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。
排骨炖八爪鱼做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱八宝呈祥——八宝饭做法
材料
糯米300克，红枣5个，葡萄干10克，花生20克，瓜子仁5克，红豆沙150克。
做法
①与先将糯米淘好，浸泡4个小时.红枣去核，和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水，连碗放入蒸滤锅中，置于6升汤锅上，加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出，稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
八宝呈祥——八宝饭做法已被62人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与炖八宝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦甜八宝
第二种：陈氏八宝粥
第三种：蜜汁八宝饭
第四种：八宝饭
第五种：八宝芋
第六种：八宝饭
第七种：南瓜八宝饭
第八种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第九种：鸡丁八宝菜
第十种：八宝粥
小编结合14位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲶鱼炖茄子、龙眼凤爪炖甲鱼、鲶鱼炖荷包蛋、参杞炖鸡块、珊瑚鹿肉
海带粉皮炖肉、海蛎子炖酸菜、鲇鱼炖茄子、青菜炖肚片
嘎鱼炖茄子、枸杞红枣炖林蛙、枸杞炖排骨。
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