烹饪苏香梅花鹿肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱苏香梅花鹿肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苏香梅花鹿肉、苏香梅花鹿肉、梅花鹿血糕，梅花鹿筋。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱苏香梅花鹿肉做法
材料
鲜梅花鹿肉400克，野苏籽1000克（实耗100克），龙口粉丝90克。调料色拉油1500克（实耗30克），盐10克，味椒盐15克，葱段、姜片各15克，味精5克，五香粉5克，奥克鸡粉8克，干面粉10克，鲜蛋黄120克。
做法
1、鲜鹿肉用50℃的温水浸泡2小时，取出控水，将肉切成厚0.3厘米的片放入盆内，加葱段、姜片、盐、味精、鸡粉、五香粉抓匀，腌渍15分钟至入味，去掉葱段、姜片。
2、将鸡蛋黄倒入碗内搅匀，再将野苏籽清洗干净，去掉水分放在深盘内。
3、鹿肉拍干面粉，拖蛋粘野苏籽，下烧至六成热的色拉油中炸中火浸炸2分钟至脆时捞出；龙口粉丝放入烧至八成热的色拉油内中火炸10秒，捞出控油放在盘上，然后把炸好的苏香梅花鹿肉放在炸好的粉丝上，跟味椒盐上桌蘸食。
小诀窍
特点
营养丰富，色泽鲜艳。
苏香梅花鹿肉做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱苏香梅花鹿肉做法
材料
鲜梅花鹿肉400克，野苏籽1000克（实耗100克），龙口粉丝90克。调料色拉油1500克（实耗30克），盐10克，味椒盐15克，葱段、姜片各15克，味精5克，五香粉5克，奥克鸡粉8克，干面粉10克，鲜蛋黄120克。
做法
1、鲜鹿肉用50℃的温水浸泡2小时，取出控水，将肉切成厚0.3厘米的片放入盆内，加葱段、姜片、盐、味精、鸡粉、五香粉抓匀，腌渍15分钟至入味，去掉葱段、姜片。
2、将鸡蛋黄倒入碗内搅匀，再将野苏籽清洗干净，去掉水分放在深盘内。
3、鹿肉拍干面粉，拖蛋粘野苏籽，下烧至六成热的色拉油中炸中火浸炸2分钟至脆时捞出；龙口粉丝放入烧至八成热的色拉油内中火炸10秒，捞出控油放在盘上，然后把炸好的苏香梅花鹿肉放在炸好的粉丝上，跟味椒盐上桌蘸食。
小诀窍
特点
营养丰富，色泽鲜艳。
苏香梅花鹿肉做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梅花鹿血糕做法
材料
鸡蛋6个，鹿血100克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，鸡汤1杯。
做法
1、取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入调料搅拌均匀，倒入装有5个梅花形模具的外侧。
2、将鹿血加入1个鸡蛋，加入调料，搅拌均匀，倒入模具中间，入蒸锅蒸6分钟出锅，取出模具即可。
材料替换
用鸭血替换鹿血，称梅花鸭血糕。
口味变化
上面再浇上用海参末、干贝末、人参末、猴头蘑末、鲍鱼末、油菜末、海米末、鱼肚末调成的芡汁，则称八珍梅花鹿血糕。
梅花鹿血糕做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奇味酱煎梅花鹿扒做法
材料
主料：梅花鹿扒1块(约100克)，西兰花2朵（约10克）。调料：蒜蓉25克，洋葱粒25克，奇味酱100克，牛油20克。
做法
1、不粘锅烧热，放入牛油10克烧至七成热，下入鹿扒小火煎2分钟至八成熟装盘。
2、西兰花放入沸水中大火汆2分钟。
3、不粘锅烧热，放入牛油烧至七成热，下入蒜蓉、洋葱粒煸炒出香，再放入奇味酱小火煮开，出锅后淋在鹿扒和西兰花上即可。
小诀窍
特点
鹿扒高档、奇味酱鲜美，二者结合是一款极具品尝价值的高档菜肴。
奇味酱煎梅花鹿扒做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅花鹿筋做法
材料
鲜鹿筋300克，鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克，芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量
做法
1、将鹿筋用高汤煲制入味，鹿茸用高汤煲制后切成丝。
2、野生黑木耳、万年青用水泡发，与松茸同切成丝，用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制，点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。
梅花鹿筋做法已被80人烹饪过！
小编整理117位网友投稿材料与苏香梅花鹿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹿肉炖栗子
第二种：珊瑚鹿肉
第三种：双仁鹿肉炒瓜丁
第四种：双仙汁鹿肉水饺
第五种：烤鹿肉
第六种：番茄蒸鹿肉
第七种：鸡腿菇煲鹿肉
第八种：烟熏鹿肉
第九种：银耳太子参炖鹿肉
第十种：三参炖鹿肉
小编结合20位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金桔粉蒸肉、烧肉扣豆角干、羊排炖葫芦干、三干吊锅焖老鸭、南瓜干焖牛杂
新式炭烤肉、油豆角焖咸肉玉米、川椒排骨、鲍酱猪手
新满族肉卷、农家炖干菜、金菊玉米烧辽参。
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