烹饪沪江排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱沪江排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沪江排骨、沪江排骨、沪江排骨，烤排骨+排骨汁烩蘑菇。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沪江排骨做法
材料
猪肋排300克，鸡蛋1个，葱花、红干椒末、奶粉、吉士粉、盐、味精、糖、色拉油、黄酒、蒜泥各适量。
做法
1、将肋排剁成拇指大小的方块，沥净血水，加鸡蛋、奶粉、吉士粉上浆备用。
2、锅中加油烧至六成热，倒入肋排，炸至金黄色，倒出沥油。
3、锅中留底油烧热，下入红干椒、葱花爆香，倒入肋排，放入盐、糖、黄酒、红干椒末翻炒均匀即可。
菜品
小诀窍
特点
外脆里嫩，香辣微甜，姜味可口。
沪江排骨做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沪江排骨做法
材料
肋排300克，生粉，奶粉，吉士粉，食粉，鸡蛋，盐，味精，糖，精制油，黄酒，蒜泥，葱花，干辣椒末
做法
1、肋排剁成拇指大小方块，漂净血水。
2、把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲。
3、然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。
4、将油锅烧至五成热左右，倒入排骨，炸至金黄色，倒入笊篱沥干油分。
5、最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末，翻炒出锅，装盆。
沪江排骨做法已被42人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沪江排骨做法
材料
猪肋排300克，鸡蛋1个，葱花、红干椒末、奶粉、吉士粉、盐、味精、糖、色拉油、黄酒、蒜泥各适量。
做法
1、将肋排剁成拇指大小的方块，沥净血水，加鸡蛋、奶粉、吉士粉上浆备用。
2、锅中加油烧至六成热，倒入肋排，炸至金黄色，倒出沥油。
3、锅中留底油烧热，下入红干椒、葱花爆香，倒入肋排，放入盐、糖、黄酒、红干椒末翻炒均匀即可。
菜品
小诀窍
特点
外脆里嫩，香辣微甜，姜味可口。
沪江排骨做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱，排骨，生抽，老抽，白兰地，蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽（可加少少老抽）和两茶匙白兰地（料酒也行）腌制好，先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟，再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面，兑成芡汁备用，蘑菇加几滴油焯水，再起锅放用姜丝，到油热时放蘑菇，翻几下加少少盐，然后倒入芡汁，等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟，可上菜。忘了面上洒几粒葱花，哈哈！其实烧烤汁味道很好，而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道，实在是件美事。
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被74人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与沪江排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁排骨
第二种：糖醋排骨
第三种：三色排骨汤
第四种：排骨炖雪菜蘑菇
第五种：茶树菇排骨汤
第六种：排骨藕汤
第七种：川味土豆烧排骨
第八种：土豆焖排骨
第九种：酱蒸排骨
第十种：酱烧黑椒牛排骨
小编结合14位厨师推荐再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花肉、走油拆炖、茭白肉丁、红烧羊蹄、葱头排骨
肉片菜心、烧划水、红烧肚裆、红烧河鳗
醋烧头肚、清蒸河鳗、贵妃鸡翅。
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相关菜谱名称推荐：沪江排骨,沪江排骨,沪江排骨,烤排骨+排骨汁烩蘑菇
