烹饪鲜果牛肉片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱鲜果牛肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜果牛肉片、鲜果牛肉片、白萝卜苹果牛肉汤，白萝卜苹果牛肉汤。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜果牛肉片做法
材料
牛里脊200克，水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。调料新西兰酱汁40克，水淀粉5克，味精5克，蚝油5克，盐2克，鸡蛋清10克，生粉10克，清水10克，色拉油500克。
做法
1、牛肉切5厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片，放入盆中加蚝油、盐、鸡蛋清、生粉顺一个方向搅打1分钟，再加入清水搅打2分钟，最后放入10克色拉油腌渍10分钟；草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨切2厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。
2、锅入色拉油，烧至五成热时入牛肉片小火滑1.5分钟至熟捞出控油。
3、锅里加入10克色拉油，烧至五成热时入新西兰酱汁小火炒0.5分钟出香味，放入里脊和草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨小火炒1分钟后入味精调味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油出锅装盘。
小诀窍
特点
牛肉香嫩，酸辣可口。
鲜果牛肉片做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜果牛肉片做法
材料
牛里脊200克，水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。调料新西兰酱汁40克，水淀粉5克，味精5克，蚝油5克，盐2克，鸡蛋清10克，生粉10克，清水10克，色拉油500克。
做法
1、牛肉切5厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片，放入盆中加蚝油、盐、鸡蛋清、生粉顺一个方向搅打1分钟，再加入清水搅打2分钟，最后放入10克色拉油腌渍10分钟；草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨切2厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。
2、锅入色拉油，烧至五成热时入牛肉片小火滑1.5分钟至熟捞出控油。
3、锅里加入10克色拉油，烧至五成热时入新西兰酱汁小火炒0.5分钟出香味，放入里脊和草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨小火炒1分钟后入味精调味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油出锅装盘。
小诀窍
特点
牛肉香嫩，酸辣可口。
鲜果牛肉片做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白萝卜苹果牛肉汤做法
材料
白萝卜1棵，苹果1个，牛肉250克，姜1片，陈皮0.25块，盐适量
做法
1.白萝卜去皮洗净后切块；苹果去皮去核洗净后切块；牛肉洗净后切块焯水；陈皮用清水浸软后刮去瓤。
2.将白萝卜、苹果、牛肉、陈皮放电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
白萝卜苹果牛肉汤做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱苹果牛肉炖煮做法
材料
红烧牛肉罐头1罐，苹果1/2颗，四季豆6条，水1/2杯，太白粉水适量
做法
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
苹果牛肉炖煮做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜苹果牛肉汤做法
材料
广州的春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起上火症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。苹果：4个蜜枣：2粒陈皮：1小块牛肉：500克白萝卜：1条（约400克）水：8碗3~4人份
做法
1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
白萝卜苹果牛肉汤做法已被18人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与鲜果牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百香果牛油饼干
第二种：芒果牛奶西米露
第三种：芒果牛角包
第四种：水果牛奶西米露
第五种：水果牛奶沙拉
第六种：水果牛奶汤头
第七种：坚果牛角面包
第八种：奇异果牛排
第九种：奇异果牛柳
第十种：瘦身苹果牛奶饮
小编结合61位厨师推荐再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荠菜鲜肉大馄饨、富贵肴肉、海鲜白果烩肉皮、麻辣牛皮冻、一绝红焖鸡
蒜泥白肉、南乳稻香肉、金丝牛肉球、红烧烤麸
沪江排骨、桂花肉、南瓜蒸咸肉。
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